Siirry sisältöön
Kesäpizzat

Kesäpizzat

Kesäisissä pizzoissa on vaalea kastike ja täytteet kahdella tapaa, savulohi-fenkoli tai sieni-pekoni. Kumpi on sinun makuusi?

Kesäpizzat

Ainesosat

pizzaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pizzataikina

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 1½ tl kuivahiivaa
  • ½ tl suolaa
  • 3 dl vettä
  • ½ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Fenkoli-savulohitäyte 4:lle

  • 2 prk (à 150 g)
    Valio crème fraîchea
    Valio crème fraîche on lusikoitavan täyteläistä ranskankermaa, joka sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Ranskalaisessa keittiössä crème fraîchea…
    Valio crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 1 sitruunan kuori raastettuna
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 300 g kylmäsavulohta
  • 1 fenkoli
  • 1 pussi (150 g)
    Valio mozzarella raastetta
    Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…
    Valio mozzarella e150 g raaste
  • 1 nippu tuoretta tilliä
  • ½ dl valmista balsamicokastiketta vaaleaa

Sieni-pekonitäyte 4:lle

  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa
    Valio Viola® valkosipuli on aromikas vaihtoehto leivän päälle ja se sopii hyvin myös keittoihin ja…
    Valio Viola® e200 g valkosipuli tuorejuusto laktoositon
  • ½ dl vihreää pestoa esim. tuorepesto
  • 200 g tuoreita sieniä esim. suppilovahvero, kanttarelli
  • 2 perunaa viipaleina
  • 200 g pekonia
  • 1 nippu tuoreita salvianlehtiä
  • 1 pussi (150 g)
    Valio mozzarella raastetta
    Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…
    Valio mozzarella e150 g raaste

Ohje

  1. Sekoita isossa kulhossa jauhoihin kuivahiiva, suola ja ripaus sokeria. Lisää lämmin vesi ja Oivariini. Sekoita. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinasta ilma pois. Kauli tai taputtele taikinasta neljä pizzapohjaa. Pidä pohjat leivinpaperin päällä kunnes siirrät ne pizzakivelle tai uunipellille.

Fenkoli-savulohitäyte

  1. Sekoita crème fraîcheen raastettu sitruunan kuori, suola ja pippuri. Levitä kastiketta pohjille. Jaa kylmäsavulohi pizzoille ja suikaloi fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Lisää fenkolit pizzoille ja levitä juustoraaste.
  2. Siirrä täytetty pizza kuumalle pizzakivelle ja paista grillissä. Tai paista pizzat uunissa 250 asteessa uunin alaosassa kunnes juusto sulaa ja reunat saavat rapeutta ja väriä.
  3. Viimeistele valmiit pizzat tuoreella tillillä ja vaalealla balsamicokastikkeella.

Sieni-pekonitäyte

  1. Levitä tuorejuusto pizzapohjille. Lusikoi pinnoille tuorepestoa. Puhdista ja pilko sient. Viipaloi perunat ohuiksi juustohöylällä tai mandoliinilla. Levitä täytteet pizzoille ja ripottele lopuksi pinnoille pekonikuutiot sekä juustoraaste ja muutama salvian lehti.
  2. Siirrä täytetty pizza kuumalle pizzakivelle ja paista grillissä. Tai paista pizzat uunissa 250 asteessa uunin alaosassa kunnes juusto sulaa ja reunat saavat rapeutta ja väriä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 207 kcal
Proteiini 9,1 g
Hiilihydraatti 12,1 g
Rasva 13,4 g
Tyydyttynyt rasva 5,7 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search