Kesäpizzat

Name: Kesäpizzat
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4, 4 pizzaa
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 dl vehnäjauhoja; 1½ tl kuivahiivaa; ½ tl suolaa; 3 dl vettä; ½ dl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 prk (à 150 g) Valio Keittiön crème fraîchea; 1 sitruunan kuori raastettuna; ½ tl suolaa; 0 kg mustapippuria myllystä; 300 g kylmäsavulohta; 1 fenkoli; 1 pussi (150 g) Valio mozzarella raastetta; 1 nippu tuoretta tilliä; ½ dl valmista balsamicokastiketta vaaleaa; 1 rasia (200 g) Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa; ½ dl vihreää pestoa esim. tuorepesto; 200 g tuoreita sieniä esim. suppilovahvero, kanttarelli; 2 perunaa viipaleina; 200 g pekonia; 1 nippu tuoreita salvianlehtiä; 1 pussi (150 g) Valio mozzarella raastetta

Kesäisissä pizzoissa on vaalea kastike ja täytteet kahdella tapaa, savulohi-fenkoli ... tai sieni-pekoni. Kumpi on sinun makuusi? Näytä lisää

1 h 40 min

(aktiivinen 40 min)

5 (1)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

pizzaa

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pizzataikina

6 dl vehnäjauhoja

1½ tl kuivahiivaa

½ tl suolaa

3 dl vettä

½ dl
Valio Oivariini® juoksevaa

Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…

Lue lisää

Fenkoli-savulohitäyte 4:lle

2 prk (à 150 g)
Valio Keittiön crème fraîchea

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

1 sitruunan kuori raastettuna

½ tl suolaa

0 kg mustapippuria myllystä

300 g kylmäsavulohta

1 fenkoli

1 pussi (150 g)
Valio mozzarella raastetta

Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…

Lue lisää

1 nippu tuoretta tilliä

½ dl valmista balsamicokastiketta vaaleaa

Sieni-pekonitäyte 4:lle

1 rasia (200 g)
Valio Viola® valkosipuli tuorejuustoa

Valio Viola® valkosipuli tuo aromikasta makua leivälle, keittoihin ja kastikkeisiin – rasvaa nyt 14 %.…

Lue lisää

½ dl vihreää pestoa esim. tuorepesto

200 g tuoreita sieniä esim. suppilovahvero, kanttarelli

2 perunaa viipaleina

200 g pekonia

1 nippu tuoreita salvianlehtiä

1 pussi (150 g)
Valio mozzarella raastetta

Valio mozzarella juustoraaste on hyvä valinta silloin, kun haluat maukkaan ja herkullisen venyvän lopputuloksen pizzaan,…

Lue lisää

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni250°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Sekoita isossa kulhossa jauhoihin kuivahiiva, suola ja ripaus sokeria. Lisää lämmin vesi ja Oivariini. Sekoita. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
Vaihe 2 Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinasta ilma pois. Kauli tai taputtele taikinasta neljä pizzapohjaa. Pidä pohjat leivinpaperin päällä kunnes siirrät ne pizzakivelle tai uunipellille.

Fenkoli-savulohitäyte

Vaihe 1 Sekoita crème fraîcheen raastettu sitruunan kuori, suola ja pippuri. Levitä kastiketta pohjille. Jaa kylmäsavulohi pizzoille ja suikaloi fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Lisää fenkolit pizzoille ja levitä juustoraaste.
Vaihe 2 Siirrä täytetty pizza kuumalle pizzakivelle ja paista grillissä. Tai paista pizzat uunissa 250 asteessa uunin alaosassa kunnes juusto sulaa ja reunat saavat rapeutta ja väriä.
Vaihe 3 Viimeistele valmiit pizzat tuoreella tillillä ja vaalealla balsamicokastikkeella.