Pääsiäispizza
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 20 min
- kohotus
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset1 uunipannullinen
1 uunipannullinen
| 7 ½ dl | vehnä- tai pizzajauhoja |
| 1 pussi (11 g) | kuivahiivaa |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 4 dl | vettä |
| 1 dl | oliiviöljyä |
Täytteet | |
|---|---|
| 1 prk ( 200 g) | |
| 1 pussi (150 g) | |
| 250 g | mausteista raakamakkaraa esim. lammasmakkaraa |
| 200 g | tuoretta, vihreää parsaa |
| ½ pala (à 170 g) | |
| 3 vartta | tuoretta rosmariinia |
Lisäksi | |
rucolan lehtiä | |
Ohje
- Mittaa kulhoon jauhot, kuivahiiva ja suola. Sekoita. Lisää päälle 41-asteinen vesi.
- Vaivaa taikinaa kunnolla n. 5 min, kunnes se on kimmoisa ja irtoaa kulhon reunoista.
- Lisää joukkoon oliiviöljystä puolet. Vaivaa vielä hetki.
- Anna taikinan kohota peitettynä vedottomassa paikassa n. 1 h.
- Levitä loput oliiviöljystä uunipannulle. Taputtele taikina uunipannulle. Levitä pinnalle crème fraîche sekä juustoraaste. Purista raakamakkaroista sisukset pizzan päälle. Poista parsoista puiseva tyviosa ja halkaise parsat jos ovat kovin paksuja. Levitä parsat pizzalle. Murustele pinnalle AURA ja tuoretta rosmariinia.
- Paista uunissa 250 asteessa n. 20 min. Viimeistele valmis pizza rucolalla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
232 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.