Suolainen kääretorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- tekeytyminen
- 1 h
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 5 | kananmunaa |
| ½ rasiaa ( à 200 g) | |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ripaus | suolaa |
Täyte | |
| 1 prk (180 g) | |
| 1 rasia ( 200 g) | |
| 200 g | meetvurstia suikaloituna |
| 50 g | rucolaa |
Pinnalle | |
| ½ rasia ( à 200 g) | |
| 1 dl | |
mustapippuria myllystä | |
| 1 rkl | kurpitsansiemeniä |
tuoreita yrttejä | |
Ohje
- Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset.
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset, tuorejuusto, leivinjauhe ja suola. Yhdistä vaahdot.
- Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
- Paista 150 asteessa noin 20 min. Jäähdytä.
- Yhdistä crème fraîche, tuorejuusto ja meetwursti. Levitä täyte kääretorttulevylle ja levitä pinnalle rucolaa.
- Kääri rullalle leivinpaperin avulla. Leikkaa päätypalat pois ja aseta tarjoiluastialle. Anna tekeytyä kylmässä.
- Vaahdota loppu tuorejuusto ja kerma yhdessä kuohkeaksi. Koristele pursotuksin. Viimeistele mustapippurilla, kurpitsansiemenillä ja tuoreilla yrteillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
215 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.