Siirry sisältöön
Lohi-salaattikakku

Lohi-salaattikakku

Runsaasti kasviksia ja salaattia sisältävät voileipäkakut eli salaattikakut ovat tämän ... kevään ja kesän trendikkäin tarjottava erilaisissa juhlissa ja kohtaamisissa. Porkkanaleipä, kasvikset ja lämminsavulohi yhdistyvät tässä ohjeessa raikkaaksi kokonaisuudeksi, jolla kelpaa herkutella läheisten kanssa. Näytä lisää

3 h 10 min
(aktiivinen 40 min)
5 (1)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Porkkanaleipä

  • 2 dl
    Valio Eila® kevytmaitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

  • ¼ pkt (à 50 g) hiivaa

  • 2 rkl sokeria

  • 1 tl suolaa

  • 1 kananmuna

  • 25 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g

  • 1 (125 g) porkkana raastettuna

  • 6½ dl vehnäjauhoja

Kostutus

  • 1 dl kasvislientä

Täyte ja koristelu

  • 2 rasiaa (à 200 g)
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoa
    Valio Viola® ruohosipuli tuo raikasta vaihtelua leivälle ja on helppo tapa tuoda lempeää sipulisuutta keittoihin…
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 2 dl
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl

  • ⅓ tl suolaa

  • ripaus jauhettua mustapippuria

  • 6 dl kesäkasviksia, esim. kurkkua ja kesäkurpitsaa

  • 200 g lämminsavulohta

  • 100 g jääsalaattia

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    Porkkanaleipä

    1. Vaihe 1 Lämmitä maitojuoma kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva, sokeri ja suola. Lisää muna, sulatettu voi ja porkkanaraaste, sekoita. Vaivaa joukkoon jauhot.
    2. Vaihe 2 Kaada taikina voideltuun ø 22 - 23 cm :n irtopohjaiseen kakkuvuokaan. Anna kohota 1 h.
    3. Vaihe 3 Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 25 min. Anna jäähtyä hyvin.

    Täyttäminen

    1. Vaihe 1 Vaahdota tuorejuusto ja kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
    2. Vaihe 2 Leikkaa pestyt kasvikset pieniksi kuutioiksi.
    3. Vaihe 3 Halkaise porkkanaleipä kolmeen osaan. Leikkaa kannesta paistopinta ohuelti pois.
    4. Vaihe 4 Kostuta leipälevyt. Pursota tai levitä pohjille tuorejuusto-kermaseosta. Laita toiseen väliin salaattia ja kasviskuutioita ja toiseen salaattia ja lohta.
    5. Vaihe 5 Pursota pinnalle loppu tuorejuustoseos. Koristele salaatilla, kasviskuutioilla ja lohella.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 178 kcal
    Proteiini 6,1 g
    Hiilihydraatti 18,4 g
    Rasva 8,8 g
    Tyydyttynyt rasva 4,5 g
    Ravintokuitu 1,1 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • jauhettua mustapippuria
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 178 kcal
    Proteiini 6,1 g
    Hiilihydraatti 18,4 g
    Rasva 8,8 g
    Tyydyttynyt rasva 4,5 g
    Ravintokuitu 1,1 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • jauhettua mustapippuria
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.