Valmistusaineet
Pohja |
||
| 200 g | hapankorppuja | |
| 75 g | Valio Eila® voita | |
| 3/4 - 1 dl | Valio Eila® maitojuomaa | |
Täyte |
||
| 5 | liivatelehteä + 2 rkl sitruunamehua | |
| 300 g | kylmäsavustettua kirjolohifileetä | |
| ½ (250 g) | kurkkua | |
| 2 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| 3 rasiaa (à 200 g) | Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa laktoositon | |
| 2 dl | Valio Eila® kermaviiliä | |
| ½ dl | sitruunamehua | |
| 1 tl | sitruunapippuria | |
| ½ dl | ruohosipulia hienonnettuna | |
| ½ tl | suolaa | |
Koristeluun |
||
| 150 g | kylmäsavustettua kirjolohifileetä | |
| kurkkua | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Vuoraa leivinpaperilla irtoreunaisen vuoan (Ø 26 - 28 cm) pohja. Hienonna hapankorput. Lisää sulatettu voi ja maito. Painele seos vuoan pohjalle.
-
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Hienonna kylmäsavulohi. Raasta kurkku, valuta tarvittaessa ylimääräinen neste pois. Vaahdota kerma. Yhdistä täytteen ainekset, lisää kermavaahto viimeisenä.
-
Purista liivatelehdistä vesi. Kuumenna 2 rkl sitruunamehua kiehuvaksi kattilassa. Lisää liivatteet. Sekoita, kunnes ne sulavat, mutta älä keitä. Yhdistä täytteeseen liivateseos. Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä peitettynä vähintään 4 - 5 t tai yön yli.
-
Irrota kakku vuoasta ja koristele lohiruusukkeilla ja kurkulla.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
sitruunapippuria
-
kurkkua
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Lohivoileipäkakut (8) › Lohi-salaattikakku, Voileipäkakkuleivokset, Kylmäsavulohikakku, Saaristolainen voileipäkakku
-
Voileipäkakut (37) › Kalavoileipäkakku, Välimeren voileipäkakku, Voileipäkakku, AURA lohivoileipäkakku
-
Lohireseptit (140) › Lohikeitto , Kalavoileipäkakku, Kalakeitto, Lohipata
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
