Kalavoileipäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- tekeytyminen
- 10 h
- Yhteensä
- 11 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 12 isoa viipaletta | grahampaahtoleipää |
Täyte | |
| 400 g | savukirjolohta |
| 1 prk (180 g) | |
| ½ tl | musta- tai valkopippuria |
| 2 - 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 ½ dl | ruohosipulia ja/tai tilliä |
Kostutukseen | |
| ¼ dl | sitruunamehua |
| ¾ dl | vettä |
| ripaus | suolaa |
Päälle | |
| 2 rasia (à 200 g) | |
| 75 g | kylmäsavustettua kirjolohta |
| 1 | kurkku |
minisalaattisekoitusta | |
tilliä | |
Ohje
- Sekoita savukalan joukkoon crème fraîche, mausteet ja hienonnettu yrtti.
- Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Kostuta leipäviipaleet sitruuna-vesiseoksella esim. pullasudilla.
- Aseta kolme leipäviipaletta vierekkäin esim. kelmun päälle. Levitä 1/3 täytteestä viipaleille. Jatka kunnes kakku on koottu.
- Kiedo voileipäkakku kelmun sisään tiukaksi paketiksi. Anna vetäytyä yön yli jääkaapissa.
- Tasoita voileipäkakun reunat tarvittaessa. Levitä tuorejuusto kakun päälle.
- Koristele voileipäkakku: Kieritä kylmäsavulohiviipaleet ruusuiksi. Leikkaa kurkusta pitkiä suikaleita esim. juustohöylällä ja kieritä ne ruusukkeiksi. Koristele loppu pinta salaattisekoituksella ja tillin oksilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
174 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.