Voileipäkakkuleivokset

Name: Voileipäkakkuleivokset
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8, 8 leivonnaista
Ingredients: 1 prk (180 g) Valio Keittiön salaattijuustokuutioita; 2 prk (à 120 g) Valio Keittiön smetanaa; 12 viipaletta (300 g) isoa paahtoleipää; ½ dl Valio Eila® maitojuomaa; 30 g etikkapunajuurta; 100 g graavilohta; 30 g purjoa hienonnettuna; 0 kg mustapippuria myllystä; 0 kg graavilohta; 0 kg varrellisia kapriksia; 0 kg sitruuna- tai limettilohkoja; 0 kg tuoreita yrttejä tai pieniä salaatinlehtiä

Voileipäkakkuidealla voi tehdä yksilöityjä, suolaisia leivoksia. Ihanat voileipäkakkuleivokset saavat salaattijuustosta ... sekä kuorrutteen että täytteen. Pienempiin juhliin ohjeella syntyvät kahdeksan leivosta voivat olla juuri se oikea ratkaisu tarjoiluihin. Näytä lisää

1 h 5 min

(aktiivinen 1 h 5 min)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

leivonnaista

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 prk (180 g)
Valio Keittiön salaattijuustokuutioita

Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…

Lue lisää

2 prk (à 120 g)
Valio Keittiön smetanaa

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

12 viipaletta (300 g) isoa paahtoleipää

½ dl
Valio Eila® maitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…

Lue lisää

Punainen täyte

30 g etikkapunajuurta

Lohitäyte

100 g graavilohta

30 g purjoa hienonnettuna

0 kg mustapippuria myllystä

Koristeluun

0 kg graavilohta

0 kg varrellisia kapriksia

0 kg sitruuna- tai limettilohkoja

0 kg tuoreita yrttejä tai pieniä salaatinlehtiä

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Valuta salaattijuusto huolellisesti siivilässä.
Vaihe 2 Soseuta salaattijuusto ja smetana leikkuuterällä monitoimikoneessa, kunnes seos on tasaista ja vaahtomaista.
Vaihe 3 Ota kuorutetta varten reilu 1 dl seosta sivuun. Siirrä jäljelle jääneestä seoksesta puolet erilliseen kulhoon.

Punajuuritäyte

Vaihe 1 Lisää punajuuri paloiteltuna monitoimikoneen kulhoon salaatijuustoseokseen.
Vaihe 2 Käytä konetta sen verran, että punajuuri hienontuu.

Lohitäyte

Vaihe 1 Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Hienonna purjo tai tilli.
Vaihe 2 Lisää ne toiseen salaattijuustotäytteistä.

Kokoaminen ja koristelu

Vaihe 1 Kostuta leipäviipaleet maidolla.
Vaihe 2 Levitä neljälle leivälle lohitäyte, neljälle punajuuritäyte. Kokoa leivät päällekkäin ja nosta leipäkannet päälle. Paina kevyesti, jotta täyte tasaantuu.
Vaihe 3 Kelmuta leivät huolellisesti ja anna vetäytyä jääkaapissa 4 - 5 h tai yön yli.
Vaihe 4 Poista kerrosleipien reunat ja leikkaa puoliksi. Kuorruta voileipäleivonnaisten päälipinta ja päädyt, jätä sivuilta täytteet näkyviin. Koristele.

Vinkki

Leikkaa kerrosleivät puolittamisen sijaan neljään osaan. Saat 16 pikkuleivosta. Laita ne tarjolle esim. mataliin paperivuokiin.

Korvaa punajuuret kahdella aurinkokuivatulla tomaatilla ja kahdellla tuoreella tomaatilla (100 g). Poista tuoreista tomaateista siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit.

Merkitse valmiiksi