Siirry sisältöön
Juhannussalko

Juhannussalko

Suolaisen ystävä kattaa juhannus pöytään mansikkakakun sijaan tai rinnalle herkullisen ... savusiikarullan, joka voi samalla toimittaa juhannussalon virkaa. Näytä lisää

1 h 55 min
(aktiivinen 30 min)
4.2 (5)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 5 kananmunaa

  • ½ rasiaa (à 200 g)
    Valio Viola® yrtti tuorejuustoa
    Valio Viola® yrtti tuo vaihtelua leivälle ja maustaa lempeästi myös keitot ja kastikkeet. Levitä pehmeää…
    Valio Viola® yrtti tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® yrtti tuorejuusto laktoositon e200 g

  • ½ tl leivinjauhetta

  • ripaus suolaa

  • 0 kg tuoreita yrttejä ja versoja

Täyte

  • 400 g lämminsavusiikaa

  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g

  • ½ rasiaa (à 200 g)
    Valio Viola® yrtti tuorejuustoa
    Valio Viola® yrtti tuo vaihtelua leivälle ja maustaa lempeästi myös keitot ja kastikkeet. Levitä pehmeää…
    Valio Viola® yrtti tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® yrtti tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 100 g kurkkua

  • 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna

  • 2 rkl sitruunamehua

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni150°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset.
    2. Vaihe 2 Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset, tuorejuusto, leivinjauhe ja suola. Yhdistä valkuaisvaahto ja keltuais-tuorejuustoseos.
    3. Vaihe 3 Öljyä leivinpaperi ja painele siihen kauttaaltaan yrttejä ja versoja.
    4. Vaihe 4 Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille.
    5. Vaihe 5 Paista 150 asteessa 20 - 25 min. Anna jäähtyä.
    6. Vaihe 6 Vaahdota crème fraîche. Sekoita siika, crème fraîche vaahto, tuorejuusto, kurkkuraaste, hienonnettu tilli ja sitruunanmehu tahnaksi. Levitä tasaisesti levyn pinnalle.
    7. Vaihe 7 Kääri rullalle leivinpaperin avulla lyhyeltä sivulta aloittaen. Anna tekeytyä kylmässä.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 123 kcal
    Proteiini 11 g
    Hiilihydraatti 1 g
    Rasva 8,4 g
    Tyydyttynyt rasva 3,7 g
    Ravintokuitu 0,1 g
    Suola 1,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • tuoreita yrttejä ja versoja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 123 kcal
    Proteiini 11 g
    Hiilihydraatti 1 g
    Rasva 8,4 g
    Tyydyttynyt rasva 3,7 g
    Ravintokuitu 0,1 g
    Suola 1,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • suolaa
    • tuoreita yrttejä ja versoja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.