Isänpäivänkakku
Isänpäivänkakku
Runsaasti makuja sisältävä kahden voileipäkakun yhdistelmä hurmaa isänpäivänä kaikki syöjät. Kakku on näyttävä, mutta silti helppo toteuttaa. Tästä riittää koko perheelle ...ja vähän muillekin.
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 2 pussia (à 400 g) | grahampaahtoleipää |
Kasvistäyte | |
|---|---|
| 500 g | tomaattia |
| 200 g | kivettömiä kalamata-oliiveja |
| 1 prk (180 g) | |
| 2 isoa | punasipulia |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
Pekonitäyte | |
| 2 pkt (à 170 g) | amerikanpekonia |
| 6 | keitettyä (8 min) kananmunaa |
| 1 prk (500 g) | |
Päälle | |
| ½ prk (à 500 g) | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 rasia (70 g) | minisalaattisekoitusta , esim. Mimis |
| 150 g | kirsikkatomaattia |
| 2 | keitettyä (8 min) kananmunaa |
| 200 g | kivettömiä kalamata-oliiveja |
Ohje
- Leikkaa paahtoleivistä reunat pois.
Kasvistäyte
- Poista tomaateista siemenet ja leikkaa kuutioiksi.
- Hienonna sipulit, valutetut salaattijuustokuutiot ja oliivit.
- Lisää kaikki tuorejuuston joukkoon.
Pekonitäyte
- Paahda pekonit uunissa. Jäähdytä.
- Hienonna pekonit ja kananmunat. Sekoita ne jogurtin joukkoon.
Kokoaminen
- Ota kaksi pyöreää irtopohjakakkuvuokaa ø 22 cm ja ø 16 cm. Vuoraa pohjat leivinpaperilla.
- Poista leivistä reunat ja muotoile ne kakkuvuokiin. Levitä molempien vuokien leipäkerroksien päälle kasvistäyte.
- Asettele toiset leivät päälle ja levitä niille pekonitäyte.
- Lisää lopuksi päälle vielä leipäkerros.
- Peitä kelmulla ja anna vetäytyä kylmässä kevyen painon alla mielellään yön yli tai väh. 4 h.
Päälle
- Yhdistä jogurtti ja tuorejuusto tasaiseksi massaksi. Kuorruta kakut päällystämällä reunat ja päällinen tuorejuusto-jogurttimassalla.
- Aseta pienempi kakku isomman päälle ja koristele.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
157 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›