Satokauden luomureseptit

Inspiroidu Satokausikalenterin värikkäistä luomuresepteistä!

Satokausikalenterin missiona on edistää ja monipuolistaa kasvisten kulutusta Suomessa ja siten varmistaa, että kauden maukkaimmat, edullisimmat ja ekologisimmat kasvikset löytävät helposti tiensä suomalaisten ruokapöytään. Vuosittain Satokausikalenteri® listaa uusia kasviksia ja määrä on noussut jo lähes 200 vihannekseen, hedelmään ja marjaan. Hyödyllistä tietoa on saatavilla myös kotimaisista kaloista sekä metsän antimista.

Satokausikalenteri® ♥ Valio Luomu™

Niin hyviä kuin kasvikset ovatkin, pelkästään sesongin vihanneksilla ei kukaan elä. Niinpä Valio Luomu ja Satokausikalenteri löivät hynttyyt yhteen luodakseen herkullisia ja aina ajankohtaisia reseptivinkkejä ympäri vuoden.

Sesongin herkkuja loppusyksyn juhlahetkiin

Loppusyksyn pimenevät illat tarjoavat monta hyvää syytä kutsua ystäviä ja perhettä kylään, tai ihan vain ilahduttaa itseään ekstrahyvällä ruoalla. Parhaat tarjottavat syntyvät tietenkin sesongin hedelmistä, marjoista ja juureksista.

Tänä syksynä Satokausi-keittiön hellalla porisevat omenoilla maustettu lempeä maa-artisokkakeitto sekä pirteä omena-pihlajanmarjavispipuuro, joka hurmaa kuohkeudellaan niin arkena kuin kekkereissäkin. Alkuruoaksi tarjoillaan ohueksi leikattua punajuuricarpacciota uunissa paahdetuilla rapeilla juustolastuilla, tervetuloa juhlapöytään!

Satokausikalenterin KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Yhteistyön tuloksena on vuosien varrella syntynyt moderneja ruokia ja herkullisia leivonnaisia. Poimi tästä ideoita ja inspiraatiota, jotka saavat makuhermosi hurraamaan ympäri vuoden.

Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin juustoinen mansikkasalaatti
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin pirtsakka pihlajanmarja-omenavispipuuro
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin lempeä maa-artisokkakeitto 
Reseptiyhteistyö
2 h
Satokausikalenterin punajuuricarpaccio ja rapeat juustolastut  
Reseptiyhteistyö
45 min
Satokausikalenterin kukkakaalinugetit ja raikas rahkadippi
Reseptiyhteistyö
45 min
Satokausikalenterin piimäleipäset ja pinaattinen raejuustovoi
Reseptiyhteistyö
2 h
Satokausikalenterin perunagalette
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin raparperiskonssit
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin parsa-flatbread
Reseptiyhteistyö
10 min
Satokausikalenterin punaherukkapiimä
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin juustokuusi
Reseptiyhteistyö
24 h
Satokausikalenterin sitruunajuustokakku
Reseptiyhteistyö
12 h
Satokausikalenterin jogurtti-juustokakku
Reseptiyhteistyö
9 h
Satokausikalenterin helppo nektariini-mansikkajäätelö
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin helppo smoothie-hedelmäsalaatti
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin Dalgona-kahvi
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin mango-mustikkasmoothie
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin luumumuffinit
Reseptiyhteistyö
2 h
Satokausikalenterin tomaattipiiras
Reseptiyhteistyö
10 h
Satokausikalenterin Pavlovakranssi
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin sieni-purjopiirakka
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin kasvispitat
Reseptiyhteistyö
24 h
Satokausikalenterin granaattiomena-rahkakakku
Reseptiyhteistyö
12 h
Satokausikalenterin nokkosvohvelit tomaatti-juustosalaatilla
Kaikki yhteistyön reseptit