Satokauden luomureseptit
inspiroidu Satokausikalenterin värikkäistä luomuresepteistä!
Satokausikalenterin missiona on edistää ja monipuolistaa kasvisten kulutusta Suomessa ja siten varmistaa, että kauden maukkaimmat, edullisimmat ja ekologisimmat kasvikset löytävät helposti tiensä suomalaisten ruokapöytään. Vuosittain Satokausikalenteri® listaa uusia kasviksia ja määrä on noussut jo lähes 200 vihannekseen, hedelmään ja marjaan. Hyödyllistä tietoa on saatavilla myös kotimaisista kaloista sekä metsän antimista.
Satokausikalenteri® ♥ Valio Luomu™
Niin hyviä kuin kasvikset ovatkin, pelkästään sesongin vihanneksilla ei kukaan elä. Niinpä Valio Luomu ja Satokausikalenteri löivät hynttyyt yhteen luodakseen herkullisia ja aina ajankohtaisia reseptivinkkejä ympäri vuoden.
Tomaatteja joka lähtöön
Tomaatit maistuvat sellaisinaan naposteltuina, mutta ne ovat omiaan myös kaikenlaiseen kokkailuun. Ne sopivat niin kylmiin kuin kuumiinkin ruokiin sekä leivontaan. Pyöräytimme erilaisista tomaateista maukkaan tomaattipiiraan, joka on ihana tarjottava loppukesän puutarhajuhlissa. Tomaattipiiras maistuu hyvältä myös täysin jäähtyneenä, mutta parhaimmillaan se on vielä hieman lämpimänä. Anna piiraan kuitenkin vetäytyä tovi ennen tarjoilua, jotta se ei ole liian vetinen.
Satokausikalenterin KAUPALLINEN YHTEISTYÖ
Yhteistyön tuloksena on vuosien varrella syntynyt moderneja ruokia ja herkullisia leivonnaisia. Poimi tästä ideoita ja inspiraatiota, jotka saavat makuhermosi hurraamaan ympäri vuoden.