Satokauden luomureseptit

Inspiroidu Satokausikalenterin värikkäistä luomuresepteistä!

Satokausikalenterin missiona on edistää ja monipuolistaa kasvisten kulutusta Suomessa ja siten varmistaa, että kauden maukkaimmat, edullisimmat ja ekologisimmat kasvikset löytävät helposti tiensä suomalaisten ruokapöytään. Vuosittain Satokausikalenteri® listaa uusia kasviksia ja määrä on noussut jo lähes 200 vihannekseen, hedelmään ja marjaan. Hyödyllistä tietoa on saatavilla myös kotimaisista kaloista sekä metsän antimista.

Satokausikalenteri® ♥ Valio Luomu™

Niin hyviä kuin kasvikset ovatkin, pelkästään sesongin vihanneksilla ei kukaan elä. Niinpä Valio Luomu ja Satokausikalenteri löivät hynttyyt yhteen luodakseen herkullisia ja aina ajankohtaisia reseptivinkkejä ympäri vuoden.

Eksotiikkaa arkeen bataattipihveillä ja mangotzatzikilla, passionhedelmä-rahkapullilla sekä suklaagranolalla höystetyllä hedelmärahkalla

Vuoden ensimmäiset kuukaudet ovat talvijuuresten aikaa. Seuraavaa kotimaista kasvukautta odotellessa voi juuresten hyödyntämisen ohella testailla hyvällä omallatunnolla eksoottisempia hedelmiä. Maaliskuussa sesongissa on mango ja huhtikuussa kaupan hyllyille ilmestyvät passionhedelmät, pepinot, ja rambutanit. Seisahdu siis seuraavalla kauppareissulla harvinaisempien hedelmien äärelle ja tutki, millaisia erikoisuuksia on juuri silloin tarjolla. Hedelmiin voi tutustua vaikka yksi kerrallaan, kunnes omat suosikit ovat selvillä.

Maanmainiosta mangosta ja luomujogurtista sekoitat käden käänteessä täyteläisen tzatzikin, pepinot sekä rambutanit kietoutuvat toisiinsa luomukermalla kruunatun hedelmärahkan ja suklaagranolan syleilyssä ja passionhedelmästä sekä luomurahkasta syntyvät pääsiäisen pirteimmät rahkapullat.

Satokausikalenterin KAUPALLINEN YHTEISTYÖ

Yhteistyön tuloksena on vuosien varrella syntynyt moderneja ruokia ja herkullisia leivonnaisia. Poimi tästä ideoita ja inspiraatiota, jotka saavat makuhermosi hurraamaan ympäri vuoden.

Reseptiyhteistyö
2 h
Satokausikalenterin passionhedelmä-rahkapullat
Reseptiyhteistyö
24 h
Satokausikalenterin granaattiomena-rahkakakku
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin omenaletut marjarahkalla
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin helpot bataattipihvit & mangotzatziki
Reseptiyhteistyö
3 h
Satokausikalenterin kerroskiisseli lumikarpaloilla
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin kukkakaali pizzaiola
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin eksoottinen hedelmärahka ja suklaagranola
Reseptiyhteistyö
2 h
Satokausikalenterin tomaattipiiras
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin kasvispitat
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin raparperiskonssit
Reseptiyhteistyö
12 h
Satokausikalenterin jogurtti-juustokakku
Reseptiyhteistyö
12 h
Satokausikalenterin nokkosvohvelit tomaatti-juustosalaatilla
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin Dalgona-kahvi
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin vesimelonipizza jälkiruoka
Reseptiyhteistyö
10 min
Satokausikalenterin punaherukkapiimä
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin suolaiset muffinit
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin jogurttisilli ja uudet perunat
Reseptiyhteistyö
10 min
Satokausikalenterin vadelmapirtelö
Reseptiyhteistyö
10 h
Satokausikalenterin Pavlovakranssi
Reseptiyhteistyö
45 min
Satokausikalenterin helppo sienikeitto
Reseptiyhteistyö
30 min
Satokausikalenterin kala-kaaliseljanka
Reseptiyhteistyö
15 min
Satokausikalenterin mango-mustikkasmoothie
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin kasvisvoileipäkakku villivihanneksilla
Reseptiyhteistyö
1 h
Satokausikalenterin grillatut munakoisopihvit ja villiyrtti salsa verde
Kaikki yhteistyön reseptit