Reseptiyhteistyö Satokausikalenteri yhteistyö
Alkukesän juhlapöydässä hurmaa perunagalette, jossa kiistaton tähti on kesän odotetuin kasvis eli varhaisperuna. Rustiikkinen galette leivotaan ilman piirakkavuokaa suoraan leivinpaperille.
Pohja | |
---|---|
3 dl | vehnäjauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | suolaa |
100 g | |
1 dl | |
½ dl | kylmää vettä |
täyte | |
500 g | varhaisperunoita (noin 10 kpl) |
2 tl | dijon-sinappia |
muutama oksa timjamia | |
2 | valkosipulinkynttä |
2 rkl | oliiviöljyä |
ripaus suolaa | |
ripaus mustapippuria | |
3 rkl | ranskankermaa |
1 | kananmuna |
lisäksi | |
50 g | rucolaa |
suolaa | |
pippuria | |
loraus öljyä |
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.