Satokausikalenterin kasvispitat

Reseptiyhteistyö: Satokausikalenteri yhteistyö

Satokausikalenterin kasvispitat

Satokausikalenterin kasvispitat

Reseptiyhteistyö Satokausikalenteri yhteistyö

Satokausikalenterin kasvispitat

Sekoita raikas jogurttikastike, pilko ainekset hurmaavaan salsaan ja grillaa lempparikasviksiasi pitaleivän täytteeksi ja kas - täysipainoinen ateria valmistuu lähes vaivatta. Me laitoimme pitaleipiin tällä kertaa nektariinia, kesäkurpitsaa, pihvitomaattia ja broccoliinia.

6 Henkilölle
30 min
00 arvostelua

Ainekset6 Henkilölle

2
nektariinia
puolikas kesäkurpitsa
1
pihvitomaatti
nippu broccoliineja
6
pitaleipää
salaatinlehtiä

Curryjogurtti

2 dl
1 ½ tl
curryjauhetta
puolikkaan sitruunan mehu
suolaa
mustapippuria

Kikhernesalsa

1 prk
kikherneitä
1
valkosipulinkynsi
1
kypsä avokado
150 g
kirsikkatomaatteja
1
jalapeno
2 rkl
tuoretta korianteria hienonnettuna
puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Ohje

  1. Valmista ensin curryjogurtti ja kikhernesalsa alla olevien ohjeiden mukaan.
  2. Paloittele vihannekset grillausta varten. Leikkaa nektariini lohkoiksi, kesäkurpitsa siivuiksi ja pihvitomaatti paksuiksi siivuiksi. Sudi kaikkiin vihanneksiin öljyä ja grillaa niihin kauniit raidat grillissä. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna myös pitaleivät grillissä.
  3. Täytä lämpimät pitaleivät salaatillla, grillatuilla vihanneksilla, curryjogurtilla ja kikhernesalsalla.
  4. Curryjogurtti

  5. Sekoita turkkilaiseen jogurttiin curryjauhe ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
  6. Kikhernesalsa

  7. Valuta kikherneet. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuutioi avokado ja leikkaa kirsikkatomaatit lohkoiksi. Hienonna jalapeno ja korianteri. Sekoita kaikki kikhernesalsan ainekset keskenään ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Reseptiyhteistyö

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›