Satokausikalenterin luumumuffinit
Tällä kertaa Satokausi-keittiössä leivotaan ihanan pehmeitä muffineja, joiden mehevyyden salaisuus ... on paksu ja täyteläinen Valio Luomu turkkilainen jogurtti sekä aito ja aromikas Valio Luomu voi. Lue lisää
Reseptiyhteistyö
@satokausikalenteri
1 h
(aktiivinen 1 h)
(0)
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainekset
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 2 luumua
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl ruokasoodaa
-
2 dl
Valio Luomu™ turkkilaista jogurttiaValio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
- 1 kananmuna
-
75 g
Valio Luomu™ voitaValio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ tl kardemummaa
Kuorrutus
-
1 dl
Valio Luomu™ turkkilaista jogurttiaValio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl sitruunamehua
Jaa resepti
Ajastimet
Valmistusohje
Ajastimet
-
Vaihe 1 Pese luumut ja halkaise ne, poista kivet. Leikkaa luumut kuutioiksi. Sulata voi.
-
Vaihe 2 Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja ruokasooda keskenään. Sekoita toisessa kulhossa keskenään turkkilainen jogurtti, kananmuna, voisula, sokeri, vaniljasokeri ja kardemumma. Yhdistä seokset ja kääntele joukkoon luumun palat. Sekoita mahdollisimman vähän.
-
Vaihe 3 Laita muffinivuoat muffinipellin koloihin ja jaa taikina niihin.
-
Vaihe 4 Paista 175 asteessa 25–30 minuuttia, kunnes muffinit ovat kypsiä. Tarkista kypsyys hammastikulla: jos hammastikkuun tarttuu taikinaa, ovat muffinit vielä raakoja.
-
Vaihe 5 Anna muffinien jäähtyä. Sekoita sillä aikaa kuorrutuksen ainekset ja laita hetkeksi jääkaappiin.
-
Vaihe 6 Lusikoi kuorrutetta muffineille. Koristele muffinit halutessasi esimerkiksi syötävillä kukilla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin laatima resepti. Valion koekeittiö ei ole testannut reseptiä, joten Valio ei voi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
267 kcal
Proteiini
4,9 g
Hiilihydraatti
37,7 g
Rasva
10,2 g
Tyydyttynyt rasva
5,6 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
267 kcal
Proteiini
4,9 g
Hiilihydraatti
37,7 g
Rasva
10,2 g
Tyydyttynyt rasva
5,6 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.