AURA kantarellikeitto

AURA kantarellikeitto

30 min
keskitaso
63 kcal / 100g
3
4

Sinihomejuuston ystävät ryydittävät kantarellikeittonsa AURA juustolla.

Ainekset

6 annosta
1 l (400 g)
kantarelleja
1
sipuli
1 rkl
3 rkl
vehnäjauhoja
12 dl
vettä
2
kasvisliemikuutiota
1 pussi (150 g)
1 prk (150 g)
½ tl
rouhittua mustapippuria
¼ tl
cayennepippuria
1 dl
hienonnettua ruohosipulia ja/tai persiljaa

Ohje

  1. Hienonna sienet ja sipuli. Paista niitä voissa kattilassa, kunnes sienistä irtoava neste on lähes haihtunut.
  2. Lisää jauhot ja sekoita. Kaada päälle vesi ja lisää kasvisliemikuutiot. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla n. 10 min.
  3. Lisää AURA muru ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon crème fraîche ja mausta pippureilla. Lisää pinnalle persiljaa tai ruohosipulia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
63 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
5 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
42 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)