AURA minimudcaket
AURA minimudcaket
Suklaa ja AURA on hyväksi todettu makuyhdistelmä jälkiruoissa ja se toimii myös leivonnaisissa. Valmista pikkumutakakut eli minimudcaket AURA juustosydämellä suoraan muffinipeltiin ja tarjoa ne lämpiminä kermavaahdon tai jäätelön sekä karamellisoitujen pähkinöiden kanssa.
Ainekset8 kpl
8 kpl
| 100 g | |
| 1 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| ripaus | suolaa |
| 100 g | taloussuklaata |
| ½ pkt (à 170 g) | |
Karamellisoidut pähkinät | |
|---|---|
| 2 dl | pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä |
| 1 rkl | |
| 1 rkl | siirappia |
Lisäksi | |
| 1 - 2 dl | Valio kuohukermaa vaahdotettuna tai prkValio jäätelöä AURA® pipari |
Ohje
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen huolellisesti vatkaten. Lisää kuivat aineet seoksena.
- Sulata paloiteltu suklaa mikrossa keskiteholla välillä sekoittaen. Lisää suklaasula taikinaan.
- Leikkaa leivinpaperista leveähköt suikaleet ja aseta ne ristiin pinnoitetun muffinipellin syvennyksiin. Jaa taikinasta puolet syvennyksiin. Laita keskelle AURA paloja ja peitä lopulla taikinalla.
- Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 11 min. Valmista sillä aikaa karamellisoidut pähkinät.
- Anna leivosten jäähtyä hetki. Siirrä ne varoen leivinpaperisuikaleista nostamalla annoslautasille. Mudcaken sisus on sulaa suklaata ja pehmennyttä juustoa, siksi se on parhaimmillaan lämpimänä.
- Tarjoa murusteltujen karamellisoitujen pähkinöiden ja kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
Karamellisoidut pähkinät
- Puolita pähkinät. Paahda pähkinöitä hetki pannulla. Lisää voi ja siirappi, paista hetki. Levitä varoen leivinpaperille jäähtymään ja kovettumaan.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
430 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
31 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,8 g
Kalsium
128 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.