Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Earl Grey -kesäkurpitsakakku

Earl Grey -kesäkurpitsakakku on moderni versio klassisesta porkkanakakusta. Kesäkurpitsa mehevöittää kakkupohjan, ja valmis vaniljakuorrute viimeistellään Earl Grey -teellä elegantiksi kokonaisuudeksi.

Earl Grey -kesäkurpitsakakku

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
  • 1½ dl rypsiöljyä
  • 3 dl sokeria
  • 4 kananmunaa
  • 1 (n. 300 g) kesäkurpitsa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl kardemummaa

Earl Grey -kuorrute

  • 1 prk (380 g)
    Valio Keittiön kuorrutetta vanilja
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Vaniljan makuinen Valio Keittiön kuorrute tekee…
    Valio Keittiön kuorrute vanilja laktoositon 380 g
  • 1 pss (n. 2 g) Earl Grey -teetä, esim. Twinings

Lisäksi

  • 0 kg syötäviä kukkia

Ohje

  1. Yhdistä huoneenlämpöinen voi ja öljy kulhossa. Lisää joukkoon sokeri ja vaahdota sähkövatkaimella.
  2. Lisää kanamunat vaahtoon yksitellen, samalla koko ajan sekoittaen. Pese ja raasta kesäkurpitsa, sekoita seoksen joukkoon.
  3. Yhdistä kuivat aineet toisessa kulhossa. Lisää kuivat aineet vaahtoon ja sekoita tasaiseksi.
  4. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 22-24 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat tai leikkaa leivinpaperista suikaleet myös vuoan reunoille. Voit myös käyttää voideltua ja korppujauhotettua tasapohjaista kakkuvuokaa.
  5. Kaada taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes se on kypsä. Irrota vuoasta hetken jäähtyneenä.
  6. Lusikoi kuorrute kulhoon ja vaahdota kevyesti sähkövatkaimella noin 30 sekunnin ajan. Leikkaa teepussi auki ja kaada sen sisältö kuorrutteen joukkoon. Sekoita. Levitä kuorrute rennosti kakun pinnalle. Viimeistele halutessasi syötävillä kukilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 302 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 33,7 g
Rasva 16,7 g
Tyydyttynyt rasva 5,5 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • syötäviä kukkia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.