Siirry sisältöön
Makea kesäkurpitsapiirakka

Makea kesäkurpitsapiirakka

Porkkanakakku on monien suosikkileivonnainen, mutta kesäkurpitsasta samaan tapaan valmistuva hennon ... sitruunainen piirakka voisi olla tämän vuoden haastaja. Kuorrutuksen makua ja rakennetta voi helposti varioida esim. sitruunarahkalla tai -tuorejuustolla. Näytä lisää

1 h 50 min
(aktiivinen 20 min)
4.83 (6)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
palaa
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 2½ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 200 g hienoksi raastettua kesäkurpitsaa

  • 2 dl sokeria

  • 4 kananmunaa

  • ½ dl sitruunamehua ja raastettu kuori

  • 5 dl vehnäjauhoja

  • 1 rkl leivinjauhetta

Kuorrute

Koristelu

  • 0 kg syötäviä kukkia

  • 0 kg kesäkurpitsaa lastuina

  • 0 kg mantelilastuja

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Mittaa kaikki taikinan ainekset kulhoon, sekoita taikina tasaiseksi.
    2. Vaihe 2 Kaada taikina leivinpaperoituun tasapohjaiseen uunivuokaan (n. 20 x 30 cm).
    3. Vaihe 3 Paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa 30 min tai kunnes kypsä. Anna kakun jäähtyä.
    4. Vaihe 4 Mittaa kulhoon rahka ja kerma. Vaahdota sähkövatkaimella.
    5. Vaihe 5 Levitä kuorrute hyvin jäähtyneen kakun päälle.
    6. Vaihe 6 Lisää halutessasi koristeeksi syötäviä kukkia, uunikuivattuja kesäkurpitsaviipaleita, mantelilastuja ja sitruunan kuorta.

    Kesäkurpitsaviipaleiden kuivatus

    1. Vaihe 1 Leikkaa kesäkurpitsa mahdollisimman ohuksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele päälle halutessasi tomusokeria. Kuivaa uunissa 75 asteessa luukku raollaan n. 1 ½ h.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 282 kcal
    Proteiini 5,4 g
    Hiilihydraatti 26,7 g
    Rasva 16,8 g
    Tyydyttynyt rasva 5,1 g
    Ravintokuitu 0,7 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • syötäviä kukkia
    • kesäkurpitsaa
    • mantelilastuja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 282 kcal
    Proteiini 5,4 g
    Hiilihydraatti 26,7 g
    Rasva 16,8 g
    Tyydyttynyt rasva 5,1 g
    Ravintokuitu 0,7 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • syötäviä kukkia
    • kesäkurpitsaa
    • mantelilastuja
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.