Gluteeniton kesäkurpitsa-juustoleipä
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 40 min
- kohotus
- 40 min
- Yhteensä
- 1 h 35 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset1 vuokaleipä
1 vuokaleipä
| 3 ½ dl (175 g) | kesäkurpitsaa raastettuna |
| 2 ½ dl | |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | |
| 100 g | |
| 5 dl | gluteenitonta jauhoseosta , esim. Sunnuntai |
Pinnalle | |
|---|---|
| n. 3/4 dl | |
Ohje
- Sekoita keskenään kesäkurpitsaraaste ja lämmin maito. Lisää hiiva, suola, rasva, juustoraaste ja jauhot. Sekoita tasaiseksi hyvin vaivaten.
- Anna kohota lämpimässä paikassa n. 40 min eli n. kaksinkertaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun, suorakaiteen muotoiseen 1,5 litran vetoiseen leipävuokaan.
- Ripottele pintaan juustoraaste. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 40 min tai kunnes kypsä.
- Anna jäähtyä ennen kumoamista. Tarjoile voin kanssa.
KESÄKURPITSA-JUUSTOLEIPÄ (tavallinen)
- Jos haluat tehdä tavallisen kesäkurpitsaleivän gluteenittoman sijasta, käytä gluteenittoman jauhoseoksen tilalla 5 dl vehnäjauhoja ja 2,5 dl sämpyläjauhoja. Valmista muuten samaan tapaan.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
215 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
28 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.