Valmistusaineet
|
|
||
| 3 ½ dl (175 g) | kesäkurpitsaa raastettuna | |
| 2 ½ dl | Valio maitoa | |
| 25 g | hiivaa | |
| 1 tl | suolaa | |
| 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| 100 g | Valio Emmental raastetta | |
| 5 dl | gluteenitonta jauhoseosta , esim. Sunnuntai | |
Pinnalle |
||
| n. 3/4 dl | Valio Emmental raastetta | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sekoita keskenään kesäkurpitsaraaste ja lämmin maito. Lisää hiiva, suola, rasva, juustoraaste ja jauhot. Sekoita tasaiseksi hyvin vaivaten.
-
Anna kohota lämpimässä paikassa n. 40 min eli n. kaksinkertaiseksi.
-
Kaada taikina voideltuun, suorakaiteen muotoiseen 1,5 litran vetoiseen leipävuokaan.
-
Ripottele pintaan juustoraaste. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 40 min tai kunnes kypsä.
-
Anna jäähtyä ennen kumoamista. Tarjoile voin kanssa.
KESÄKURPITSA-JUUSTOLEIPÄ (tavallinen)
-
Jos haluat tehdä tavallisen kesäkurpitsaleivän gluteenittoman sijasta, käytä gluteenittoman jauhoseoksen tilalla 5 dl vehnäjauhoja ja 2,5 dl sämpyläjauhoja. Valmista muuten samaan tapaan.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Leivät (83) › Saaristolaisleipä , Rahka-kaurasämpylät, Rahkateeleivät (perusohje ja muunnokset), AURA focaccia
-
Kesäkurpitsareseptit (40) › Kasviskastike pastalle, Kesäkurpitsakeitto, Kesäkurpitsa-pekonivuoka, Täytetyt kesäkurpitsat
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
