Eläinkakku lastenjuhliin

Tehnyt AnnaValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Anna
Valio Koekeittiöstä

Eläinkakku lastenjuhliin

Eläinkakku lastenjuhliin

Eläinystävän kakku on perinteinen täytekakku, joka kuorrutetaan rennosti rahka-kermavaahdolla. Koristeluun käytetään lelulaatikosta löytyviä eläinhahmoja ja metsän tunnelmaa tuo rosmariini tai muut metsästä kerätyt koristeet kakun ympärille.

2 h 10 min
helppo
208 kcal / 100g
0
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä
Tehnyt Anna
Valio Koekeittiöstä

Ainekset12 annosta

12 annosta

Kakkupohja

4
kananmunaa
1 ½ dl
sokeria
1 dl
vehnäjauhoja
1 dl
perunajauhoja
1 tl
leivinjauhetta

Kostutus

1 dl
1 tl
vaniljasokeria

Täyte ja pinnalle

2
banaania
2 dl
hilloa tai lemon curdia
2 prk (à 2 dl)
2 prk (à 200 g)

Koristeeksi

eläinhahmoja
tuoretta rosmariinia ja muita metsäisiä koristeita

Ohje

  1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi ne vaahtoon. Sekoita nostellen tasaiseksi.
  2. Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tilavuus n. 2 ½ litraa). Pinnoitettua vuokaa ei tarvitse korppujauhottaa.
  3. Paista kakkupohja 175 asteessa kypsäksi 35 - 40 min. Kumoa kakkupohja hieman jäähtyneenä.
  4. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja 3 osaan. Kostuta levyt vaniljamaidolla, kansi alapuolelta.
  5. Vatkaa kerma ja rahka vaahdoksi. Soseuta banaanit haarukalla.
  6. Levitä kakun täyteväleihin ensin banaanisosetta, hilloa ja lopuksi n. 1 cm:n kerros rahka-kermavaahtoa. Nosta lopuksi kansi paikalleen ja anna kakun vetäytyä jääkaapissa väh. 1 h. Säästä loppu rahka-kermavaahto kuorruttamiseen.
  7. Aseta vetäytynyt kakku tarjoiluvadille ja levitä rahka-kermavaahto lastalla reunoille ja pintaan rennosti. Asettele kakun päälle eläinhahmot ja muut koristeet.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
208 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›