Eläinkakku lastenjuhliin
Eläinkakku lastenjuhliin
Eläinystävän kakku on perinteinen täytekakku, joka kuorrutetaan rennosti rahka-kermavaahdolla. Koristeluun käytetään lelulaatikosta löytyviä eläinhahmoja ja metsän tunnelmaa tuo rosmariini tai muut metsästä kerätyt koristeet kakun ympärille.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 40 min
- vetäytyminen
- 1 h
- Yhteensä
- 2 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Kakkupohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
| 1 dl | |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Täyte ja pinnalle | |
| 2 | banaania |
| 2 dl | hilloa tai lemon curdia |
| 2 prk (à 2 dl) | |
| 2 prk (à 200 g) | |
Koristeeksi | |
eläinhahmoja | |
tuoretta rosmariinia ja muita metsäisiä koristeita | |
Ohje
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi ne vaahtoon. Sekoita nostellen tasaiseksi.
- Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (tilavuus n. 2 ½ litraa). Pinnoitettua vuokaa ei tarvitse korppujauhottaa.
- Paista kakkupohja 175 asteessa kypsäksi 35 - 40 min. Kumoa kakkupohja hieman jäähtyneenä.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja 3 osaan. Kostuta levyt vaniljamaidolla, kansi alapuolelta.
- Vatkaa kerma ja rahka vaahdoksi. Soseuta banaanit haarukalla.
- Levitä kakun täyteväleihin ensin banaanisosetta, hilloa ja lopuksi n. 1 cm:n kerros rahka-kermavaahtoa. Nosta lopuksi kansi paikalleen ja anna kakun vetäytyä jääkaapissa väh. 1 h. Säästä loppu rahka-kermavaahto kuorruttamiseen.
- Aseta vetäytynyt kakku tarjoiluvadille ja levitä rahka-kermavaahto lastalla reunoille ja pintaan rennosti. Asettele kakun päälle eläinhahmot ja muut koristeet.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
208 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
11 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.