Valmistusaineet
|
|
||
| 4 | munan sokerikakkupohja | |
Täyte |
||
| 3 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| ½ dl | sokeria | |
| 1 prk (250 g) | Valio maitorahkaa | |
| 3 dl | mansikka- tai vadelmahilloa | |
Kostutus |
||
| 1 ½ dl | Valio Eila® maitojuomaa | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
Kuorrutus |
||
| 5 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| 1 tl | sokeria | |
| punaista elintarvikeväriä , jauhe- tai pastavärinä | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
Täyte
-
Vaahdota kerma. Mausta sokerilla vaahdotuksen loppuvaiheessa. Lisää maitorahka ja vatkaa tasaiseksi.
-
Halkaise kakku poikittaissuunnassa kolmeen osaan.
-
Kostuta alin kakkulevy vanilja-maitoseoksella, n. 1/2 dl / levy. Levitä päälle hilloa ja rahka-kermaseosta. Huom. täyttäessäsi, jätä kerma-rahkaseosta 1 - 2 dl myös kakun päällystämiseen.
-
Nosta päälle kakkulevy, kostuta ja täytä. Kostuta kansilevy alapuolelta ja nosta päällimmäiseksi.
-
Levitä jäljelle jäänyt rahka-kermaseos ohuelti kakun päälle ja reunoille.
Kermakuorrutus
-
Vaahdota kerma ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi. Jaa vaahto kolmeen osaan. Vaahdota ensin yksi valmiiksi. Lisää muihin elintarvikeväriä - toiseen enemmän kuin toiseen ja vaahdota ne pursotusvahvuuteen.
-
Laita ø 10 - 11 mm:n tähtityllalla varustettuun pursotinpussiin ensin valkoista vaahtoa, sitten vaaleamman punaista ja viimeiseksi voimakkaimmin värjättyä kermavaahtoa.
-
Pursota kermavaahdosta esim. ruusukuvioita kakun pintaan ja reunoille. Aloita ruusun tekeminen keskeltä. Täytä kolot pikkupursotuksin.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
punaista elintarvikeväriä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Kermakakut (6) › Jääkarhukakku synttäreille, Puolukka-kinuskikakku, Suklaakinuskikakku, Raparperi-kinuskikakku
-
Täytekakut (69) › Mansikkakakku, Suklaa-mansikkatäytekakku, Helppo rahkatäytekakku, Täytekakkupohjat
-
Kermareseptit (63) › Kermakastikepohja ja 3 muunnosta, Kermaperunat, Crème brûlée, Rosollin kastike
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
