Etanapannu

Name: Etanapannu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4, 4 annosta
Cuisine: Ranska
Ingredients: 1 tlk (24 /200/125 g) säilöttyjä etanoita; 2-4 valkosipulinkynttä; 25 g Valio voita; 1-2 dl kuivaa valkoviiniä; 75 g Valio voita; ½ pussia (à 150 g) Valio AURA® murua; 2 tl sitruunamehua; ½ dl persiljaa; 0 kg mustapippuria myllystä; 0 kg patonkia

Etana on ikiaikainen herkku, jota nautittiin jo antiikin Roomassa, Kreikassa ... ja Egyptissä. Etanapannu on juhlavaa alkuruokaa tai herkuttelijan iltapala. Voit valmistaa sen pienissä uuninkestävissä astioissa, kuten kahvikupeissa tai crème brûlée -vuoissa. Näytä lisää

25 min

(aktiivinen 20 min)

4.33 (6)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

1 tlk (24 /200/125 g) säilöttyjä etanoita

2-4 valkosipulinkynttä

25 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

1-2 dl kuivaa valkoviiniä

75 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

½ pussia (à 150 g)
Valio AURA® murua

On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…

Lue lisää

2 tl sitruunamehua

½ dl persiljaa

0 kg mustapippuria myllystä

Tarjoiluun

0 kg patonkia

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni250°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Kaada etanat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta.
Vaihe 2 Hienonna valkosipulin kynnet. Kuumenna voi pannulla. Lisää pannulle valkosipulisilppu, kuullota nopeasti sekoitellen hetki keskilämmöllä. Varo ettei valkosipuli pala.
Vaihe 3 Lisää valutetut etanat ja viini. Keitä, kunnes viini on lähes haihtunut.
Vaihe 4 Sekoita pehmeä voi, AURA, sitruunamehu ja hienonnettu persilja tahnaksi, mausta pippurilla
Vaihe 5 Voit valmistaa etanat etanapannuissa tai esim. uuninkestävissä kahvikupeissa. Laita etanapannun koloihin tai kahvikuppien pohjalle viinissä keitetyt etanat. Lisää päälle AURA voi.
Vaihe 6 Nosta etanat 250 asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi eli kunnes täyte alkaa kiehua.
Vaihe 7 Tarjoa rapeakuorisen patongin kanssa.