Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Yhteensä
1 h
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Marinoidut oliivit
- 1 prk (400 g/190 g) vihreitä oliiveja
-
100 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1 appelsiinin kuori ja mehu
Chili-hunajaa, smetanaa ja suolakurkkuja
-
1 prk (120 g)
Valio Keittiön smetanaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 12 cocktailkurkkuja
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- ½ tl chilihiutaleita esim. pul biber
Persialainen tsatsiki
- 0 kg kurkku
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ ruukku tuoretta minttua
- 1 tl kuivattua tilliä
- ½ dl sultanarusinoita
- ½ dl keltaisia rusinoita
-
1 prk (400 g)
Valio Keittiön turkkilaista jogurttiaPaksu ja täyteläinen Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja…
- 1 tl sormisuolaa
- 1½ rkl oliiviöljyä
Jaa resepti
Ohje
- Valuta ja huuhtele oliivit.
- Kuori appelsiinien oranssi kuori kuorintaveitsellä ohuiksi suikaleiksi.
- Ruskista voi: anna voin sulaa kattilassa. Nosta lämpöä ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes voi on saanut kauniin pähkinänruskean värin. Varo, ettei voi pala. Tarvittaessa voit nosta kattilan liedeltä pois.
- Laske lieden lämpötila alas, lisää välittömästi appelsiini kuoret ja sekoita.
- Lisää oliivit ja sekoita pari minuuttia.
- Ota kattila pois liedeltä. Purista appelsiinien mehu sekaan ja sekoita. Anna oliivien marinoitua.
- Kun seos on huoneenlämpöistä, siivilöi oliivit ja jaa tarjoiluastioihin. Asettele niin että myös kuoret ovat näkyvissä.
- Levitä smetanat tarjoiluastian pohjalle lusikalla.
- Asettele cocktailkurkut vierekkäin smetanan päälle.
- Ripottele hunaja ja chilihiutaleet annoksen päälle.
- Pese kurkku. Raasta raastimella ja purista (keittiöliinan välissä) nesteet pois. Hienonna myös valkosipuli ja mintun lehdet. Säästä pari oksaa minttua koristeluun (mieluummin pienimmät lehdet).
- Sekoita isossa kulhossa jogurtti, kurkku, valkosipuli, minttu ja rusinat. Lisää suola ja oliiviöljy. Maista ja lisää halutessasi mausteita.
- Siirrä laakeaan tarjoiluvatiin
- Murskaa ruusunlehdet käsin päälle
- Viimeistele annos oliiviöljyllä sekä muutamalla mintunlehdellä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
119 kcal
Proteiini
1,4 g
Hiilihydraatti
5,6 g
Rasva
9,8 g
Tyydyttynyt rasva
5,3 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
1,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- kurkku
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.