Herkkusienilasagne

Name: Herkkusienilasagne
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 12 lasagnelevyä; 400 g herkkusieniä; 1 sipuli; 2 valkosipulin kynttä; 2 rkl Valio Oivariini® rasvaa; ¾ dl vehnäjauhoja; 1 l Valio Kiehu® maitojuomaa; 1 kasvisliemikuutio; mustapippuria myllystä; 1 tl sormisuolaa; 1 tl rakuunaa; 1 pkt Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa; ½ dl lehtipersiljaa hienonnettuna

Tiedot
Ainekset
Ohje

Herkkusienistä valmistettu kasvislasagne maistuu läpi vuoden. Syksyisin herkkusienet voi korvata sesongin sienillä. Sienilasagnen juustokastike valmistuu helposti käyttämällä ruoanlaittoon erityisesti kehitettyä Valio Kiehu™ maitojuomaa.

Lasagnet Herkkusienireseptit

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

Valmistusaika

Työaika: 30 min
uunissa: 40 min
Yhteensä: 1 h 10 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

55 arvostelua

Ainekset5 annosta

5 annosta

Sienikastike
12	lasagnelevyä
400 g	herkkusieniä
1	sipuli
2	valkosipulin kynttä
2 rkl	Valio Oivariini® rasvaa
¾ dl	vehnäjauhoja
1 l	Valio Kiehu® maitojuomaa
1	kasvisliemikuutio
	mustapippuria myllystä
1 tl	sormisuolaa
1 tl	rakuunaa
1 pkt (250 g)	Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
Pinnalle
½ dl	lehtipersiljaa hienonnettuna

Ohje

Ohje on tehty käyttämällä Valio Kiehu™ maitojuomaa, joka ei pala helposti pohjaan. Siksi ruoanlaitto on sillä vaivattomampaa.
Viipaloi puhdistetut herkkusienet. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
Kuumenna Oivariini kattilassa, lisää herkkusienet ja sipulit.
Paista, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Kaada päälle maitojuoma ja sekoita tasaiseksi. Anna kiehua 2 - 3 min.
Mausta liemikuutiolla, pippurilla, suolalla ja rakuunalla. Lisää joukkoon kuutioitu sulatejuusto. Kuumenna sekoittaen, kunnes se on sulanut.
Levitä sienikastiketta voidellun vuoan pohjalle. Lado päälle kerros lasagnelevyjä. Tee loput kerrokset samoin, laita päällimmäiseksi kerros kastiketta. Lisää halutessasi lisää sieniviipaleita koristeeksi.
Kypsennä lasagnea 175 asteessa n. 40 min. Peitä vuoka kypsennyksen puolessa välissä, ettei lasagnen pinta tummu liikaa. Ripota valmiin lasagnen pinnalle hienonnettua persiljaa.
Tarjoa herkkusienilasagne salaatin kanssa.

Vinkki

Käytä lasagneen seosongin sieniä, esim. tatteja, suppilovahveroita tai kantarelleja.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia

115 kcal

Proteiini

5 g

Hiilihydraatit

11 g

Rasva

5 g

Tyydyttynyt rasva

3 g

Ravintokuitu

1 g

Suola

0,7 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Chorizolasagne pellillä

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun