Itsetehdyt kananugetit ja juuressipsit
Itsetehdyt kananugetit ja juuressipsit
Kananugetit on todella helppo ja nopea valmistaa itse broilerin rintafileestä. Samalla kertaa kun paistoöljyn kuumentaa, voi tehdä myös juuressipsejä nuggettien kanssa nautittavaksi. Tässäpä maino iltapurtava.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 400 g | broilerin rintafileetä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | korppujauhoja |
| ½ tl | chilijauhetta |
Juuressipsit | |
|---|---|
| 2 | punajuurta |
| ½ - 1 | bataatti |
| 1 | palsternakka |
| ripaus | suolaa ja mustapippuria |
Paistamiseen | |
ruokaöljyä | |
Tarjoiluun | |
| 1 prk (250 g) | Valio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä chili tai 1 prkValio Koskenlaskija® Ruoka & Dippiä jalapeno-cheddar |
Ohje
- Leikkaa fileet n. 7 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yhdestä fileestä tulee n. 8 viipaletta. Ripottele pinnalle ½ tl suolaa.
- Laita yhdelle lautaselle vehnäjauhot, yhdelle munat ja yhdelle korppujauhot. Ripottele korppujauhojen sekaan ½ tl suolaa (ja halutessasi chilijauhetta). Riko munien rakenne.
- Kieritä kananpalat ensin vehnäjauhoissa, kasta sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin.
- Paista nugetit runsaassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ovat rapeita ja kauniin ruskeita.
- Viipaloi hyvin pestyt juurekset ohuesti esim. mandoliinilla. Paista viipaleet pienissä erissä öljyssä.
- Nosta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois ja sipsit rapeutuvat. Dippaile.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
187 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.