Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Itsetehdyt kananugetit ja juuressipsit

Kananugetit on todella helppo ja nopea valmistaa itse broilerin rintafileestä. Samalla kertaa kun paistoöljyn kuumentaa, voi tehdä myös juuressipsejä nuggettien kanssa nautittavaksi. Tässäpä maino iltapurtava.

Itsetehdyt kananugetit ja juuressipsit
Itsetehdyt kananugetit ja juuressipsit

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 400 g broilerin rintafileetä
  • 1 tl suolaa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 1½ dl korppujauhoja
  • ½ tl chilijauhetta

Juuressipsit

  • 2 punajuurta
  • ½-1  bataatti
  • 1 palsternakka
  • ripaus suolaa ja mustapippuria

Paistamiseen

  • 0 kg ruokaöljyä

Tarjoiluun


Ohje

  1. Leikkaa fileet n. 7 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Yhdestä fileestä tulee n. 8 viipaletta. Ripottele pinnalle ½ tl suolaa.
  2. Laita yhdelle lautaselle vehnäjauhot, yhdelle munat ja yhdelle korppujauhot. Ripottele korppujauhojen sekaan ½ tl suolaa (ja halutessasi chilijauhetta). Riko munien rakenne.
  3. Kieritä kananpalat ensin vehnäjauhoissa, kasta sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin.
  4. Paista nugetit runsaassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ovat rapeita ja kauniin ruskeita.
  5. Viipaloi hyvin pestyt juurekset ohuesti esim. mandoliinilla. Paista viipaleet pienissä erissä öljyssä.
  6. Nosta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois ja sipsit rapeutuvat. Dippaile.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal
Proteiini 8,9 g
Hiilihydraatti 12,5 g
Rasva 6,9 g
Tyydyttynyt rasva 3,1 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • ruokaöljyä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search