Teemu Laurellin french toast suolakaramellilla
Pinnalta rapeaksi paistettu ja sisältä pehmeä french toast, suomalaisittain köyhä ... ritari, maistuu koko perheelle ympäri vuoden. Lisukkeena suussa sulava suolaisen makea suolakaramelli ja sesongin parhaat marjat. Näytä lisää
Reseptiyhteistyö
@teemulaurell
45 min
(aktiivinen 45 min)
(1)
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
French toast
-
1 dl
Valio Eila® maitojuomaa 3%Valio Eila® laktoositon maitojuoma 3 % maistuu pehmeän täyteläiseltä maidolta ilman makeutta. Tämä hieman rasvaisempi…
- 1 kananmuna
- 4 viipaletta leipää, kuivahtanutta briossia tai leipää
-
2½ rkl
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Suolakaramelli
- 1 dl glukoosisiirappia
- 1½ dl hienoa sokeria
-
1¼ dl
Valio Eila® maitojuomaa 3%Valio Eila® laktoositon maitojuoma 3 % maistuu pehmeän täyteläiseltä maidolta ilman makeutta. Tämä hieman rasvaisempi…
-
100 g
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- ½ tl suolaa
-
1½ dl
Valio Keittiön kuohukerma laktoositonValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
French toast
-
Vaihe 1 Tee munamaito. Sekoita maitojuoma ja kananmuna kevyesti vatkaten. Lisää joukkoon halutessasi vaniljaa.
-
Vaihe 2 Kanttaa leivät veitsellä näteiksi paloiksi. Pyörittele leivät munamaitoseoksessa.
-
Vaihe 3 Laita pannu lämpenemään miedolle lämmölle. Lisää pannulle voita. Lämpötilan tulisi olla sellainen, jossa voi sulaa ja lähtee vaahtoamaan, mutta ei pala.
-
Vaihe 4 Laita leivät pannulle. Paista kaunis väri molemmin puolin.
Suolakaramelli
-
Vaihe 1 Mittaa kattilaan glukoosisiirappi. Glukoosisiirappi kannattaa mitata suoraan kattilaan siirapin tahmeuden takia.Mittaa joukkoon sokeri, maito ja voi.
-
Vaihe 2 Keitä seosta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 146 asteeseen. Mittaa lämpötilaa mittarilla. Seos on valmista, kun se on kauniin karamellisoitunut.
-
Vaihe 3 Lisää joukkoon suola ja kerma samalla vispilällä sekoittaen.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
299 kcal
Proteiini
2,9 g
Hiilihydraatti
28,2 g
Rasva
19,4 g
Tyydyttynyt rasva
11,2 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
299 kcal
Proteiini
2,9 g
Hiilihydraatti
28,2 g
Rasva
19,4 g
Tyydyttynyt rasva
11,2 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.