Siirry sisältöön
Valio 120

Teemu Laurellin fenkolisalaatti

Raikkaan aniksinen fenkolisalaatti tuo lautaselle kesäistä keveyttä ja kirpeää raikkautta. Kokeile salaattijuuston, vihreiden oliivien ja appelsiininkuoren raikasta yhdistelmää, ja nauti vaikkapa grilliruoan lisukkeena.

Reseptiyhteistyö @teemulaurell
Teemu Laurellin fenkolisalaatti
Teemu Laurellin fenkolisalaatti

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 fenkolia, pientä
  • 50 g vihreitä kivettömiä oliiveja
  • 4 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 2 tl hunajaa
  • 0 kg suolaa ripaus
  • 0 kg mustapippuria ripaus
  • ½ prk (à 180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 0 kg raastettua appelsiininkuorta

Halutessasi

  • 0 kg tuoretta tilliä

Ohje

  1. Valmistele fenkoli. Poista varret ja uloimmat kovat osat. Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi mielellään mandoliinilla tai veitsellä mahdollisimman ohueksi.
  2. Leikkaa oliivit neljään osaan ja laita sivuun.
  3. Tee kastike. Sekoita kulhossa rypsiöljy, omenaviinietikka, hunaja suola ja pippuri. Raasta joukkoon pestyn appelsiinin kuori.
  4. Lisää kastike fenkolin päälle ja sekoita.
  5. Lisää joukkoon salaattijuustokuutiot ja leikatut oliivit. Raasta joukkoon appelsiinin kuori. Sekoita.
  6. Voit halutessasi koristella tillin oksilla tai tillifenkolilla eli fenkolin vihreillä yrttimäisillä osilla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 143 kcal
Proteiini 2,9 g
Hiilihydraatti 3,5 g
Rasva 12,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,2 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria
  • raastettua appelsiininkuorta
  • tuoretta tilliä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search