Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juustokakkubrownie

Kun et halua valita juustokakun ja brownien välillä, juustokakkubrownie tekee sen puolestasi. Mehevä suklaapohja ja raikas rahka-tuorejuustokerros marmoroituvat vastustamattomaksi yhdistelmäksi, jota vadelmat raikastavat. Täydellinen resepti viikonlopun hemmotteluun tai juhlapöytään.

Juustokakkubrownie

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Browniepohja

  • 200 g tummaa leivontasuklaata
  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1½ dl sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 0 kg suolaa ripaus

Juustokakkukerros

Lisäksi

  • 200 g tuoreita vadelmia

Ohje

  1. Aloita valmistamalla browniepohja. Sulata tumma suklaa ja voi miedolla lämmöllä kattilassa tai mikrossa. Anna jäähtyä hetki.
  2. Sekoita joukkoon sokeri ja kananmunat. Yhdistä kuivat aineet ja lisää joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (noin 20 x 30 cm).
  3. Tee juustokakkukerros: Vatkaa rahka, tuorejuusto, sokeri, kananmuna ja vaniljasokeri tasaiseksi. Lusikoi brownie-taikinan päälle ja tasoita. Vedä veitsen kärjellä eri suuntiin viivoja taikinan läpi niin, että siihen syntyy marmorikuvioita.
  4. Paista 175-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia, kunnes reunat ovat hyytyneet ja keskiosa on vielä hieman pehmeä. Anna jäähtyä ja siirrä jääkaappiin jähmettymään vähintään 2 tunniksi.
  5. Viimeistele juustokakkubrownie tuoreilla vadelmilla ennen tarjoilua.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 304 kcal
Proteiini 5,4 g
Hiilihydraatti 27,5 g
Rasva 18,5 g
Tyydyttynyt rasva 10,1 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.