Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Kakkupohja
- 1½ rkl pellavansiemeniä, hienoksi jauhettua
- ½ dl kuumaa vettä
- 1 prk (200 g) Oddlygood® Dream Fraiche tuotetta
- 1½ dl rypsiöljyä
- 1½ rkl omenaviinietikkaa
- 2 dl sokeria
- 1¼ dl fariinisokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1½ tl espresso-pikakahvijauhetta
- 1¼ dl kaakaojauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- ¾ tl suolaa
- 1½ tl ruokasoodaa
Kostutukseen
- 1 dl vettä
- 1 dl sokeria
- 1 tl espresso-pikakahvijauhetta
Kuorrute ja täyte
- 200 g tummaa suklaata (maidotonta), esim. Brunberg laktoositon
-
2 prk (á 130 g)
Oddlygood® Dessert dreamy caramel -tuotettaOddlygood® Dreamy Caramel on kuin tehty erityisiin hetkiin. Tai milloinkas nyt ei lempeä kinuskisuus maistuisi?…
-
1½ dl
Oddlygood® Easy Whipping vispituotettaOddlygood® Easy Whipping on kasvipohjainen vaihtoehto vispikermalle. Lempeän makuinen ja kauniin valkoinen vaahto vatkautuu helposti…
- 1½ rkl tomusokeria
- 1½ rkl vaniljasokeria
Väliin
- 1 dl vadelmahilloa
Päälle
- 1 rasia (250 g) tuoreita vadelmia
- 3 palaa tummaa suklaata (maidotonta), esim. Brunberg laktoositon
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Valmista suklaakakkupohja. Sekoita pellavansiemenjauhe kuumaan veteen ja anna turvota muutama min.
-
Vaihe 2 Sekoita kulhossa pellavansiemenseos, fraiche, rypsiöljy, omenaviinietikka, sokeri, fariinisokeri, espressojauhe ja vaniljasokeri.
-
Vaihe 3 Siivilöi toiseen kulhoon kaakaojauhe. Lisää vehnäjauho, suola ja ruokasooda. Lisää kuivat aineet pellavasiemenseoksen joukkoon.
-
Vaihe 4 Kaada voideltuun ja jauhotettuun ø 20 cm kakkuvuokaan.
-
Vaihe 5 Paista 175 asteessa 50 min, kunnes puutikulla kokeillessa tikkuun ei enää tartu taikinaa. Siirrä jäähtymään.
-
Vaihe 6 Valmista kostutusliemi. Keitä vettä, sokeria ja pikaespressojauhetta kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä.
-
Vaihe 7 Sulata suklaa ja sekoita joukkoon Dreamy.
-
Vaihe 8 Vatkaa Easy Whipping, tomusokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
-
Vaihe 9 Yhdistä ensin kolmannes Easy Whipping -vaahdosta suklaaseokseen. Kääntele sitten loppu vaahto joukkoon - näin seos pysyy ilmavana.
-
Vaihe 10 Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan.
-
Vaihe 11 Kostuta kakkupohja ja levitä päälle 1/2 dl vadelmahilloa ja 1/4 suklaavaahdosta. Toista sama toisen kerroksen kanssa. Kostuta myös kansi.
-
Vaihe 12 Käytä loput suklaavaahdosta kakun kuorruttamiseen. Koristele tuoreilla vadelmilla ja suklaarouheella. Anna kakun tekeytyä muutama tunti ennen tarjoilua.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
296 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatti
37,3 g
Rasva
14,4 g
Tyydyttynyt rasva
5,8 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
296 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatti
37,3 g
Rasva
14,4 g
Tyydyttynyt rasva
5,8 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.