Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku
Vegaaninen valkosuklaa-passionjuustokakku
Tämän hyydytetyn juustokakun herkullinen makumaailma leikittelee raikkaalla passionhedelmällä ja ihanalla valkosuklaalla. Kakun hyytyminen vie useamman tunnin, joten valmistus kannattaa ajoittaa herkuttelua edeltävään päivään.
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- hyydytys
- 6 h
- Yhteensä
- 6 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 175 g | digestivekeksejä |
| ½ dl | maidotonta margariinia |
| 1 rkl | vaahterasiirappia |
| ripaus | suolaa |
Juustokakkutäyte | |
|---|---|
| 200 g (vegaanista) | valkosuklaata , esim iChoc white vanilla |
| 3 prk (à 130 g) | |
| 2 dl | |
| ½ dl | tomusokeria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| ¼ tl | suolaa |
Passionhyytelö | |
| 5-6 ((1 ½ dl sisusta)) | passiohedelmää |
| 1 ½ dl | passiososetta |
| 1 pussi | Dr. Oetker vegegel -jauhetta |
Ohje
Keksipohja
- Murskaa digestivekeksit hienoksi muruksi. Sulata margariini ja lisää se vaahterasiirapin ja suolan kanssa keksien sekaan. Painele leivinpaperilla vuoratun ø 24 cm irtopohjavuoan pohjalle.
Juustokakkutäyte
- Sulata valkosuklaa ja kääntele dreamyn sekaan.
- Vatkaa Easy Whipping kuohkeaksi vaahdoksi ja mausta tomusokerilla, sitruunamehulla, vaniljasokerilla ja ripauksella suolaa.
- Ota kolmannes Easy Whipping -seoksesta ja sekoita se valkosuklaaseoksen joukkoon. Kääntele loput nuolijalla vaahdon sekaan. Levitä keksipohjan päälle ja annan hyytyä vähintään 4 h.
Passionhyytelö
- Valmista passionhyytelö, kun juustokakku on ehtinyt jähmettyä. Halkaise passionhedelmät ja lusikoi niistä siemenet pieneen kulhoon.
- Mittaa passionhedelmäsose ja vegegeeli pieneen kattilaan. Kuumenna ja anna kiehua vienosti poreillen 3 min. Ota liedeltä ja sekoita passionhedelmän siementen sekaan. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi juustokakun päälle.
- Ota liedeltä ja sekoita passionhedelmän siementen sekaan. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi juustokakun päälle.
- Anna jähmettyä kylmässä vielä 2 h tai mielellään seuraavaan päivään.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
272 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.