Vegaaninen porkkanakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 2 h
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 3 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset24 palaa
24 palaa
Pohja | |
|---|---|
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | fariinisokeria |
| 2 dl | sokeria |
| 1 ½ rkl | leivinjauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| 2 tl | jauhettua kanelia |
| 1 dl | hasselpähkinärouhetta |
| 1 dl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 1 rkl | väkiviinaetikkaa |
| 5 dl | |
| 400 g | porkkanaraastetta |
Sitruunavaahto | |
| 1 prk (130 g) | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Omenahilloke | |
| 2 dl | Valio Hehku juomaa |
| 2 dl | hillosokeria |
| 4 | hapahkoa omenaa |
Koristeluun | |
kanelitanko ja tähtianista | |
Ohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää nesteet ja porkkanaraaste, sekoita. Kaada leivinpaperoituun 24 x 32 cm:n neliskulmaiseen uunivuokaan.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 30 min, kunnes kakku on keskeltä mehevä, mutta kypsä. Anna pohjan jäähtyä hyvin.
Koristelu
- Keitä glögiä ja hillosokeria 10 min, kunnes seos hiukan paksunee. Kuori ja kuutioi omenat, lisää kuuman liemen joukkoon ja anna jäähtyä hyvin. Laita pursotinpussiin.
- Vaahdota Oddlygood tuotteet yhdessä kulhossa. Lusikoi pursotinpussiin ja leikkaa kärki viistoon. Voit myös käyttää ruusunlehtityllaa.
- Pursota ensin pinnalle omenahilloke raidoiksi n. 2 cm:n välein. Halutessasi voit myös lusikoida raidat. Pursota vaniljavaahto liikuttamalla pussia puolelta toisella hillokkeiden väliin kärjen pidempi reuna alaspäin. Koristele kokonaisin maustein.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
224 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
35 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.