Juustopiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 35 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 125 g | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | kylmää vettä |
Täyte | |
| 4 | kananmunaa |
| 1 pussi (150 g) | |
| 2 dl | |
| 2 dl | |
| ¼ tl | suolaa |
Tarjoiluun | |
| 100 g | miniluumutomaatteja |
| ½ dl | lehtipersiljaa |
TAI | |
| 3 | tuoretta viikunaa |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| ½ dl | vaahterasiirappia |
Ohje
- Sekoita pehmeään voihin jauhot ja kylmä vesi.
- Laita irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle leivinpaperi. Taputtele taikina vuoan pohjalle ja ylös reunoille.
- Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää juustoraaste, kermaviili, kerma ja suola. Sekoita hyvin.
- Kaada täyte vuokaan.
- Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa n. 35 min tai kunnes kypsä ja pinta on saanut väriä.
- Anna jäähtyä.
- Lisää piirakan päälle neljään osaan leikattuja miniluumutomaatteja ja lehtipersiljaa tai viikunoita, saksanpähkinöitä ja vaahterasiirappia. Tarjoa haaleana tai kylmänä.
- Tarjoa kahvi- tai teepöydässä tai brunssilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
244 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.