Juustopiirakka pellillinen
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa / pellillinen
- 40 min
- jäähdytys
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset1 uunipellillinen
1 uunipellillinen
Pohja | |
|---|---|
| 300 g | |
| 7½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kylmää vettä |
Täyte | |
| 1 pkt | pekonia |
| 8 | kananmunaa |
| 1 pussia (400 g) | |
| 2 prk (à 200 g) | |
| 2 prk (à 2 dl) | |
| ¾ tl | suolaa |
Koristeluun | |
salaatti- tai versosekoitusta | |
mansikoita | |
| ½ dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | vihreää pestoa |
| 1 dl | pinjansiemeniä |
Ohje
- Sekoita pehmeään voihin jauhot ja kylmä vesi.
- Laita reunalliselle uunipellille leivinpaperi. Taputtele taikina paperille ja ylös reunoille.
- Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min.
- Paahda pekonit, hienonna. Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää pekonimuru, juustoraaste, kermaviili, kerma ja suola. Sekoita hyvin.
- Kaada täyte vuokaan.
- Kypsennä uunin alatasolla 200 asteessa n. 35 min tai kunnes kypsä ja pinta on saanut väriä.
- Anna jäähtyä. Leikkaa annospaloiksi ja koristele tuoreilla versoilla ja mansikoilla. Yhdistä öljy ja pesto. Pirskottele palojen pinnalle. Viimeistele pinjansiemenillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
320 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
26 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.