Kanatäytteiset enchiladat
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- uunissa
- 18 min
- Yhteensä
- 1 h 3 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
Täyte | |
|---|---|
| n. 500 g | broilerin rintafileetä |
| 1 rkl | |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 (225 g) | iso sipuli |
| 1 tlk (400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 tlk (170 / 285 g) | papusekoitusta , esim. GoGreen |
| 1 dl | |
| ½ dl | tuoretta korianteria |
Kuorrutus | |
| 1 ½ dl | |
| ½ dl | tomaattipyreetä |
| 150 g (3 dl) | |
Lisäksi | |
| 1 pkt (320 g / 8 kpl) | soft tortilloja |
Maissisalsa | |
| 1 tlk (300 / 285 g) | säilykemaissia , esim. Bonduelle |
| 2 (200 g) | tomaattia |
| 2 rkl | tuoretta korianteria |
| 1 prk (180 g) | |
Ohje
- Leikkaa broilerifileet ohuiksi suikaleiksi. Paista ne Oivariini rasvassa pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää hienonnettu sipuli. Kuullota kunnes pehmiää.
- Lisää tomaattimurska ja valutetut, huuhdotut pavut. Kiehauta. Lisää ruokakerma ja hienonnettu korianteri. Kuumenna kiehuvaksi. Jäähdytä hetken aikaa ennenkuin alat täyttää tortilloja.
- Jaa seos tortilloille ja kääri ne rulliksi. Nosta rullat isoon uunivuokaan.
- Yhdistä loppu ruokakerma, tomaattipyree ja juustoraaste. Kaada enchiladojen päälle vuokaan.
- Kuorruta 225 asteessa n. 18 min tai kunnes pinta saa hiukan väriä. Tarjoa maissisalsan kanssa.
Maissisalsa
- Valuta maissi siivilässä ja huuhdo kylmällä vedellä.
- Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Valuta neste pois.
- Hienonna korianteri.
- Valuta juustokuutiot. Yhdistä kaikki ainekset.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
138 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.