Kasvissosekuutiot lapsille

35 min

helppo

31 kcal / 100g

Kasvissose sopii vauvalle 4 - 6 kk iästä alkaen. Kasviksiin tutustuminen kannattaa tehdä yksi uusi maku/kasvis kerrallaan, jotta mahdolliset allergisoivat ruoka-aineet on helpompi havaita. Kasvissose on helppo pakastaa jääpalamuotissa.

Kevyempi Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Vegaaninen Kasvis (lakto-ovo)Maidoton

Lastenruoka

Ainekset

5 desilitraa

1 l	kasviksia , esim. porkkanaa, kukkakaalia, parsakaalia, palsternakkaa, bataattia tai muita alle 1-vuotiaalle suositeltuja kovia kasviksia
	vettä

Ohje

Pese, kuori ja paloittele kasvikset. Keitä ne kypsiksi joko höyrykattilassa tai vedessä (lisää vettä vain sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät).
Soseuta kasvikset monitoimikoneella tai sauvasekoittimella joko erikseen tai sekoituksena. Jos käytät kasvisten keittämiseen höyrykattilaa, lisää soseen joukkoon tilkka keitettyä vettä, jotta saat sopivan paksuisen soseen.
Lusikoi jäähtynyt sose jääpalarasiaan. Peitä foliolla ja pakasta.
Kun sose on jäätynyt, irrota palat ja siirrä ne pakastusrasiaan tai -pusseihin. Merkitse päälle soseen nimi ja valmistuspäivämäärä.
Siirrä takaisin pakastimeen.
Annoksesta saat n. 70 kuutiota. Tarjoa niitä esim. perunasoseen kanssa. Halutessasi voit lisätä joukkoon liha- tai kalasosekuution.

Vinkki

* Kun valmistat kasvissoseet erillisinä soseina, saat ruoka-annoksiin tervetullutta vaihtelua vaihtelemalla soseiden yhdistelmiä. Vauva myös oppii maistamaan puhtaita kasvismakuja.* Perunasoseen rakenne voi muuttua pakastimessa rakeiseksi. Sitä voi kuitenkin pakastaa yhdistettynä kasviksiin, esim. porkkanaan.* Käytä pakastetut kasvissosekuutiot 2 – 3 kk:n sisällä.