Joulu
Valmistusaika
Aktiivinen
2 h
Passiivinen
22 h
Yhteensä
24 h
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni225°C
Arvostele
5
tähteä viidestä
2 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaSkonssit
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
-
75 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
-
1½ dl
Valio maitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 2 rkl sitruunamehua ja sitruunan raastettu kuori
- 0 kg kananmuna, voiteluun
Clotted cream eli hyydytetty kerma
-
2 prk (à 2 dl)
Valio Luomu™ kuohukermaaValio Luomu™ kuohukerma on kermojen aatelia. Lisäaineeton ja laktoositon Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl pakkauksessa…
Minisandwichit
- 6 viipaletta paahtoleipää
- 1 tlk (200/150 g) tonnikalaa, MSC-sertifioitu
-
1 rasia (200 g)
Valio Viola® basilika tuorejuustoaValio Viola® kevyt basilika tuo raikasta vaihtelua leivälle ja on helppo tapa tuoda aromaattisen basilikan…
- 200 g kurkkua
- 0 kg basilikan lehtiä
Lisäksi
- 0 kg bebe-leivoksia, ks. erillinen ohje
- 0 kg macarons-leivoksia
- 0 kg teetä
Jaa resepti
Ohje
- Kello viiden tee koostuu laadukkaasta, haudutetusta teestä ja pienistä makeista ja suolaisista syötävistä. Tästä ohjeesta löydät muutamia ehdotuksia iltapäiväteekattaukseen. Kaikkea ei välttämättä tarvitse tehdä itse, vaan esim. valmiit macarons-leivokset ovat helppo ja herkullinen lisä iltapäiväteelle. Brittiläisen Afternoon Tean eli iltapäiväteen viimeistelee koristeelliset tarjoiluastiat sekä kukkakupit.
Skonssit
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. Kuutioi voi ja nypi jauhojen joukkoon. Lisää maito, sitruunamehu ja -sitruunan raastettu kuori. Sekoita tasaiseksi, vältä vaivaamista.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n. 1,5 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta pyöreällä muotilla leivonnaisia ja nosta leivinpaperille uunipellille. Voitele leivonnaiset kananmunalla.
- Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 10 min, kunnes ovat kauniin ruskeita.
- Tarjoa clotted creamin ja hillon kera.
Clotted cream
- Kaada kerma uunivuokaan, peitä foliolla. Laita uuniin 80 asteeseen 10 – 12 tunniksi. Nosta astia huoneenlämpöön jäähtymään ja siirrä se sitten jää kaappiin. Anna olla jääkaapissa yön yli.
- Kuori kerman pinnalta varoen pois ketto eli kalvo. Kaavi jähmettynyt kerma lusikalla varoen, jäljelle jäävän heran voi käyttää vaikkapa leipätaikinaan tai puuroon.
- Clotted creamin sijaan voit käyttää kermavaahtoa tai ripauksella fariinisokeria maustettua smetanaa.
Minisandwichit
- Sekoita valutettu tonnikala ja tuorejuusto. Levitä tahnaa leiville ohuelti. Lisää kolmen leivän päälle viipaloitua kurkkua sekä basilikan lehtiä. Paina toiset kolme leipää kansiksi. Leikkaa neljäksi tai kahdeksaksi pieneksi kolmioleiväksi.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
249 kcal
Proteiini
7,1 g
Hiilihydraatti
20,8 g
Rasva
15,1 g
Tyydyttynyt rasva
8,4 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- kananmuna
- basilikan lehtiä
- bebe-leivoksia
- macarons-leivoksia
- teetä
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.