Siirry sisältöön
Kuorrutettu päärynäkakku

Kuorrutettu päärynäkakku

Soseutettu päärynä mehevöittää perinteistä kuivakakkua. Kakku säilyy peitettynä jääkaapissa n. ... viikon. Kakun voi myös pakastaa. Näytä lisää

1 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
3.8 (5)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 tlk (415/230 g) säilykepäärynää

  • 3 kananmunaa

  • 3 dl fariinisokeria

  • 5 dl vehnäjauhoja

  • ½ tl inkivääriä

  • 2 tl kanelia

  • 1 tl kardemummaa

  • 2 tl leivinjauhetta

  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön crème fraîchea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g
    Valio Keittiön crème fraîche laktoositon, luomu 150 g

  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

Kuorrutus

  • 1 prk (200 g)
    Valio Keittiön kermaviiliä
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön kermaviili 200 g
    Valio Keittiön kermaviili 200 g

  • 1 dl sokeria

  • 15 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 1 rkl siirappia

  • 1 rkl kaakaojauhetta

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Soseuta säilykepäärynät ilman lientä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää yhdessä päärynäsoseen, crème fraîchen ja sulatetun voin kanssa muna-sokerivaahtoon.
    2. Vaihe 2 Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (vetoisuus 2 l) kakkuvuokaan.
    3. Vaihe 3 Paista uunin ala- /keskiosassa 175 asteessa n. 1 t.
    4. Vaihe 4 Valmista kuorrutus. Pane kaikki täytteen aineet kattilaan ja keitä hiljalleen samalla sekoittaen 10 - 15 min. Kaada kuorrutus kakulle.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 295 kcal
    Proteiini 4,3 g
    Hiilihydraatti 38,8 g
    Rasva 13,2 g
    Tyydyttynyt rasva 7,3 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 295 kcal
    Proteiini 4,3 g
    Hiilihydraatti 38,8 g
    Rasva 13,2 g
    Tyydyttynyt rasva 7,3 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.