Kuorrutettu päärynäkakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset15 annosta
15 annosta
| 1 tlk (415/230 g) | säilykepäärynää |
| 3 | kananmunaa |
| 3 dl | fariinisokeria |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | inkivääriä |
| 2 tl | kanelia |
| 1 tl | kardemummaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 prk (150 g) | |
| 150 g | |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 1 prk (200 g) | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
Ohje
- Soseuta säilykepäärynät ilman lientä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää yhdessä päärynäsoseen, crème fraîchen ja sulatetun voin kanssa muna-sokerivaahtoon.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun ( vetoisuus 2 l ) kakkuvuokaan.
- Paista uunin ala- /keskiosassa 175 asteessa n. 1 t.
- Valmista kuorrutus. Pane kaikki täytteen aineet kattilaan ja keitä hiljalleen samalla sekoittaen 10 - 15 min. Kaada kuorrutus kakulle.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
271 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.