Siirry sisältöön
Päärynäpiirakka

Päärynäpiirakka

Päärynäpiirakka saa mehevyytensä makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Pohjalla yllättää sitruunan kirpeys.

Päärynäpiirakka

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 1 dl sokeria
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 2 rkl kylmää vettä

Täyte

  • ½ dl lemon curdia
  • 2 prk (à 200 g)
    Valio maustettua rahkaa vanilja
    Valio maustettu rahka vanilja sopii monenlaiseen herkutteluun. Laktoosittomalla maustetulla rahkalla syntyvät ihanat jälkiruoat ja maukkaat…
    Valio maustettu rahka 200 g vanilja laktoositon
  • 2-3  päärynää

Pinnalle

  • ripaus tomusokeria
  • 0 kg kanelia

Ohje

  1. Nypi voi, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa sormin murumaiseksi seokseksi.
  2. Lisää joukkoon vesi ja painele taikina tasaiseksi.
  3. Painele taikina piirakkavuoan (Ø 25 cm) pohjalle ja reunoille.
  4. Levitä pohjalle lemon curd ja sen päälle rahka.
  5. Kuori ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat. Leikkaan puolikkaisiin viillot niin että jäävät yläosastaan kiinni toisiinsa. Asettele puolikkaat rahkan päälle viuhkamaiseen muotoon.
  6. Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 30 min. Anna jäähtyä hyvin.
  7. Sihtaa valmiin piiraan pintaan tomusokeri-kaneliseosta.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 199 kcal
Proteiini 4 g
Hiilihydraatti 24,3 g
Rasva 9 g
Tyydyttynyt rasva 5,2 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tomusokeria
  • kanelia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search