Siirry sisältöön
Päärynäpiirakka

Päärynäpiirakka

Päärynäpiirakka saa mehevyytensä makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Pohjalla yllättää sitruunan ... kirpeys. Näytä lisää

50 min
(aktiivinen 20 min)
4.22 (9)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 100 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 1 dl sokeria

  • 2½ dl vehnäjauhoja

  • ½ tl leivinjauhetta

  • 2 rkl kylmää vettä

Täyte

Pinnalle

  • ripaus tomusokeria

  • 0 kg kanelia

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Nypi voi, sokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa sormin murumaiseksi seokseksi.
    2. Vaihe 2 Lisää joukkoon vesi ja painele taikina tasaiseksi.
    3. Vaihe 3 Painele taikina piirakkavuoan (Ø 25 cm) pohjalle ja reunoille.
    4. Vaihe 4 Levitä pohjalle lemon curd ja sen päälle rahka.
    5. Vaihe 5 Kuori ja halkaise päärynät. Poista siemenkodat. Leikkaan puolikkaisiin viillot niin että jäävät yläosastaan kiinni toisiinsa. Asettele puolikkaat rahkan päälle viuhkamaiseen muotoon.
    6. Vaihe 6 Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 30 min. Anna jäähtyä hyvin.
    7. Vaihe 7 Sihtaa valmiin piiraan pintaan tomusokeri-kaneliseosta.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 211 kcal
    Proteiini 4,1 g
    Hiilihydraatti 27 g
    Rasva 9,2 g
    Tyydyttynyt rasva 5,3 g
    Ravintokuitu 1,6 g
    Suola 0,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • tomusokeria
    • kanelia
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 211 kcal
    Proteiini 4,1 g
    Hiilihydraatti 27 g
    Rasva 9,2 g
    Tyydyttynyt rasva 5,3 g
    Ravintokuitu 1,6 g
    Suola 0,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • tomusokeria
    • kanelia
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.