Mansikkainen suklaajuustokakku
Mansikkainen suklaajuustokakku
Tällä ohjeella valmistat todella täyteläisen, mutta chilin terävöittämän juustokakun. Kakku on ihanaa suoraan uunista, lämpimänä nautittuna. Jos halaut kuitenkin leikata kakusta paloja, malta jäähdyttää kakku hyvin, esim. yön yli.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 1 pkt (400 g) | digestivekeksejä |
| 150 g | |
Täyte | |
| 340 g | taloussuklaata |
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 4 | keltuaista |
| 2 dl | sokeria |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 ½ dl | jauhettua mantelia |
| ¼ tl | chilihiutaleita |
Koristeluun | |
| n. 1/2 l | tuoreita mansikoita |
Tarjoiluun | |
| 2 dl | |
| 2 | likööriä esim. Grand Marnier |
Ohje
- Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa ja sekoita sulatetun voin kanssa. Pohjusta Ø 22 - 24 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele keksiseos ohueksi kerrokseksi vuoan pohjalle ja reunoille käyttäen lusikkaa apuna. Nosta vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
- Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Vatkaa tuorejuuston joukkoon keltuaiset, sokeri ja hieman jäähtynyt suklaa. Yhdistä keskenään jauhot, pähkinäjauhe sekä chili ja sekoita täytteen joukkoon.
- Paista 150 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 1 t. Tarkkaile kakkua paiston aikana ja peitä vuoka tarvittaessa alumiinifoliolla. Irrota kakku aivan jäähtyneenä ja koristele mansikoilla. Tarjoa kakku liköörillä maustetun kermavaahdon kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
363 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.