Mifu meksikonpata
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 | paprikaa , punainen ja vihreä |
| 200 g | sipulia |
| 1 pkt (250 g) | |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | |
| 1 tl | suolaa |
| ½ - 1 tl | cayennepippuria |
| ½ tl | jauhettua kanelia |
| 1 tl | kaakaojauhetta |
| 1 tlk (400 g) | kokonaisia säilyketomaatteja tai säilykekirsikkatomaatteja |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | maissitärkkelystä |
| 1 tlk (400/240 g) | punaisia kidneypapuja |
| 100 g | pakastemaissia |
| ½ ruukkua | tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa |
Tarjoiluun | |
|---|---|
limetin lohkoja | |
Ohje
- Paloittele paprikat ja hienonna sipulit.
- Paista paprikoita joitakin minuutteja Oivariini rasvassa padassa, isossa paistokasarissa tai kattilassa. Lisää Mifu ja sipuli. Paista, kunnes Mifu on kevyesti ruskistunut. Sekoita joukkoon mausteet.
- Lisää tomaattipyree ja tomaattisäilyke. Pilko tomaatit esim. paistolastalla 3 - 4 osaan. Mittaa vesi säilyketölkin kautta ja lisää joukkoon. Keitä 5 min.
- Lisää huuhdellut pavut ja maissi. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita maissitärkkelys tilkkaseen vettä. Valuta pataan samalla sekoittaen.
- Anna kiehua hiljalleen kannen alla muutama min.
- Lisää hienonnettu yrtti. Tarkista maku.
- Tarjoa pata limelohkojen ja keitetyn riisin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
91 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
4 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.