Munakoisosilli
Munakoisosilli on vegaaninen vaihtoehto sinappisillille. Maukas etikkamarinadi ja sinapin terävöittämä ... majoneesikastike takaavat makuilotulituksen. Resepti: Hanna Kuusisalo. Näytä lisää
24 h 20 min
(aktiivinen 20 min)
(1)
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 1 pieni munakoiso
- 1 l vettä
- 1 tl suolaa
Etikkaliemi
- 1½ dl vettä
- ½ dl väkiviinaetikkaa
- ¾ dl sokeria
- ½ tl suolaa
- 1 laakerinlehti
Sinappikastike
- 1 dl tilliä
- 1 dl ruohosipulia
- ½ prk (à 200 g) Oddlygood® Dream Fraiche tuotetta
- 1 dl vegaanista majoneesia
- 1½ rkl dijonsinappia
- 1 rkl sitruunamehua 
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Leikkaa munakoiso noin 1 cm x 4 cm kokoisiksi viipaleiksi.
-
Vaihe 2 Kiehauta vesi kattilassa. Lisää suola. Keitä munakoisoviipaleita noin 5 minuuttia, kunnes munakoiso on hieman pehmennyt. Valuta siivilässä ja jätä jäähtymään. Siirrä kulhoon.
-
Vaihe 3 Kiehauta etikkaliemen ainekset kattilassa niin, että sokeri sulaa. Jäähdytä. Kaada jäähtynyt etikkaliemi jäähtyneiden munakoisopalojen päälle. Anna marinoitua jääkaapissa yön yli.
-
Vaihe 4 Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita Dream Fraiche, majoneesi, tilli, ruohosipuli, dijoninsinappi, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
-
Vaihe 5 Valuta munakoisot etikkaliemestä ja painele enin neste pois. Sekoita munakoisot sinappikastikkeeseen. Anna marinoitua jääkaapissa tunti ennen tarjoilua.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
50 kcal
Proteiini
0,3 g
Hiilihydraatti
0,7 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
50 kcal
Proteiini
0,3 g
Hiilihydraatti
0,7 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.