Siirry sisältöön
Nyhtösienibaobunit

Nyhtösienibaobunit

Oletko jo kokeillut nyhdettyä, paahdettua sientä ruoanlaitossa? Herkullinen nyhtösieni on oiva pääraaka-aine tortilloihin, patongin väliin tai baobuneihin, kuten tässä ohjeessa.

Nyhtösienibaobunit

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 500 g osterivinokkaita
  • 2 valkosipulin kynttä
  • ½ dl teriyakikastiketta
  • 1 rkl seesamöljyä

Pikkelöidyt kasvikset

  • ½ dl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 rkl vettä
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 1-2 cm:n pala inkivääriä
  • ½ tl suolaa
  • 200 g kurkkua
  • 100 g porkkanaa

Tarjoiluun

  • 8 baobun -höyrysämpylöitä
  • ½ rasiaa (à 80 g) retiisin versoja
  • 1 prk (180 g)
    Valio Arki® crème fraîchea
    Valio Hyvä suomalainen Arki™ crème fraîche 12 % on ranskankerma kevyempään ja laktoosittomaan ruokavalioon. Raikas…
    Valio Hyvä suomalainen Arki® crème fraîche 12 % 180 g laktoositon
  • 2 rkl sriracha kastiketta

Ohje

  1. Halkaiset sienet, laita uunivuokaan. Hienonna valkosipuli. Hiero valkosipuli, teriyaki-kastike ja öljy sienten pintaan.
  2. Paahda uunissa 200 asteessa n. 40 min, sekoittele paahtamisen aikana muutaman kerran. Riivi haarukalla säikeiksi.
  3. Sienten ollessa uunissa pikkelöi kasvikset: Sekoita pikkeliliemi. Leikkaa kurkku ja porkkana tikuiksi ja lisää liemen joukkoon. Anna maustua sienten paahtumisen ajan.
  4. Kokoa baobunit: Höyrytä sämpylät. Täytä sienellä, pikkelöidyillä kasviksilla, retiisin versoilla ja srirachalla maustetulla Dream Fraichella.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 111 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 16,6 g
Rasva 3,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,1 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search