Paremmat makkaraperunat

Paremmat makkaraperunat
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Paremmat makkaraperunat

Paremmat makkaraperunat

Makkaraperunat on loistava yöruoka, joka on toiminut innoittajana tälle hiukan hienostuneemmalle "dagen efter"-annokselle. Inkiväärillä maustettu raikas kurkkusalaatti ja tulinen itse tehty ketsuppi kruunaavat tämän herkun.

Valmistusaika

Työaika
45 min
Yhteensä
45 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset4 annosta

4 annosta
800 g
perunaa
2 rkl
1 tl
suolaa
mustapippuria myllystä
4
mausteista raakamakkaraa
1 pkt (170 g)
1 dl
paahdettua sipulia

Chiliketsuppi

1 pkt (300 g)
paseerattua tomaattia
½ rkl
vaaleaa balsamietikkaa
1 rkl
Worcestershire-kastiketta
½ rkl
sokeria
½
punainen chilipalko

Kurkkusalaatti

1
kurkkua
½ rkl
valkoviinietikkaa
½ dl
hienonnettua ruohosipulia
1 cm:n pala
inkivääriä
½ rkl
sokeria
ripaus
suolaa

Ohje

  1. Pese ja harjaa perunat puhtaiksi. Leikkaa sormenvahvuisiksi tangoiksi. Pyörittele perunat Oivariini rasvassa, mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Laita perunat leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keski-/yläosassa 225 asteessa 20 min.
  3. Valmista chiliketsuppi: mittaa ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella.
  4. Valmista tuorekurkkusalaatti: Pese ja halkaise kurkku. Poista vetinen siemenosa. Viipaloi. Sekoita kaikki ainekset, ruohosipuli hienonnettuna ja inkivääri raastettuna.
  5. Purista makkarat n. 5 cm:n pätkiksi pellille perunoiden sekaan. Paista vielä 10 - 15 min.
  6. Kokoa annokset. Murustele makkaraperunoiden päälle AURA juustoa, valuta chiliketsuppia ja lusikoi viereen kurkkusalaattia. Viimeistele paahdetulla sipulilla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
120 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›