Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Yhteensä
20 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
Arvostele
4.46
tähteä viidestä
13 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 200 g pancettaa tai guancialea
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- ½ tl chilihiutaleita
- 1 tlk kokonaisia kuorittuja tomaatteja esim. Mutti
- 100 g parmesaania tai pecorinoa
- 1½ dl pastan keitinvettä
- 300 g pastaa
Viimeistelyyn
- 0 kg oliiviöljyä
Jaa resepti
Ohje
- Kuutioi pancetta ja paista se rapeaksi pannulla. Jätä rasva pannulle ja nosta lihapalat sivuun talouspaperin päälle.
- Hienonna sipulit ja lisää ne pannulle. Kuullota noin 5 minuuttia keskilämmöllä pancettan rasvassa. Lisää joukkoon kuivatut chilihiutaleet.
- Lisää pannulle tomaatit ja painele niitä puuhaarukalla pienemmiksi. Lisää raastettu juusto. Jätä sivuun hieman juustoraastetta viimeistelyä varten. Anna poreilla kunnes juusto on sulanut kastikkeen joukkoon.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Lisää pastan keitinvettä kastikkeen joukkoon. Valuta pasta ja yhdistä kastikkeeseen. Lisää lopuksi rapea pancetta.
- Viimeistele annokset juustolla ja oliiviöljyllä.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
173 kcal
Proteiini
7,1 g
Hiilihydraatti
18,5 g
Rasva
7,3 g
Tyydyttynyt rasva
3,2 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- oliiviöljyä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.