Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Yhteensä
30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
4.2
tähteä viidestä
5 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaRiisi
- 4 dl puuroriisiä
-
2 prk (à 2.5 dl)
Valio ruokakermaa sitruuna & pippuriLaktoositon Valio ruokakerma sitruuna & pippuri sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin…
- ¾ tl suolaa
- 1 rkl riisiviinietikkaa
Poke lohi
- 400 g nahatonta ja ruodotonta kirjolohifileetä
- 2 kevätsipulivartta
- 2 rkl soijakastiketta
- 2-3 rkl limetin mehua
- 2 tl seesamöljyä
- 1½ tl sriracha kastiketta
- 1 tl hunajaa
- 1 (200 g) avokado
- 200 g kurkkua
- 1-2 tl seesaminsiemeniä
- 0 kg tuoretta korianteria hienonnettuna
Jaa resepti
Ohje
- Huuhtele riisi kylmällä vedellä pinnoitetussa kattilassa muutamaan kertaan, kunnes vesi ei ole enää sameaa.
- Lisää ruokakerma riisin joukkoon. Lisää tämän jälkeen vettä sen verran, että ruokakerma-vesinestettä on riisin päällä hieman runsaampi kerros, kuin minkä paksuinen riisikerros on. Lisää suola.
- Kuumenna kiehuvaksi välillä sekoittaen. Kun kiehuu, alenna lämpö minimiteholle ja kypsennä riisi kannen alla, kunnes kaikki neste on imeytynyt riisiin. Valmista kala ja lisukkeet riisin kypsymisen aikana.
- Kuutioi kala reilun noppakuution kokoisiksi paloiksi. Leikkaa kevätsipulinvarret ohuiksi renkaiksi. Laita ainekset kulhoon.
- Mausta kala soijalla, limetin mehulla, seesamöljyllä, srirachalla ja hunajalla. Sekoita ja jätä maustumaan.
- Kuutioi kurkku. Halkaise avokado ja poista kivi. Paloittele hedelmäliha kuutioiksi.
- Mausta kypsynyt, lämmin riisi etikalla. Jos riisi on kuivahtanut, lisää tilkkanen vettä.
- Nosta riisi annoskulhoihin. Asettele päälle lohi, avokado- ja kurkkukuutiot. Viimeistele korianterilla.
TARJOILUVINKIT
- Tarjoa poke kulhot pienempinä annoksina esim. illanistujaisisissa tai buffassa. Saat helposti 12 pientä annoskulhoa.
- Riisin voi myös jäähdyttää ja tarjota ruoan myös kylmänä pääruokasalaattina.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
161 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatti
17,5 g
Rasva
7,1 g
Tyydyttynyt rasva
2,3 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoretta korianteria
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.