Salviapasta
Salviapasta
Salvia on yksi italialaisen keittiön perusyrteistä. Suomessa salviaa ollaan totuttu käyttämään lähinnä liharuokien maustamiseen, mutta se soveltuu loistavasti myös kasvisruokiin. Tämä yksinkertainen ja herkullinen pasta saa luonteensa hienosta tuoreen salvian mausta.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 320 g | pinaattipastaa |
| 100 g | |
| 1 ruukku | salviaa |
| 1 | punasipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1 rasia (250 g) | kirsikkatomaatteja |
mustapippuria myllystä | |
| 1 dl |
Ohje
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pastan kiehuessa sulata Oivariini paistinpannulla.
- Lisää salvian lehdet, viipaloitu punasipuli ja hienonnettu valkosipuli, kuullota hetki. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.
- Valuta pasta. Sekoita pannulla kastikkeen joukkoon.
- Rouhaise lopuksi pinnalle mustapippuria ja ripottele juustoraastetta.
Vinkki
Voit korvata salvian halutessasi tuoreella basilikalla tai lehtipersiljalla. Lisää ne hienonnettuna pastan joukkoon valmistuksen loppuvaiheessa.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
251 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,3 g
Kalsium
72 mg
D-vitamiini
3 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.