Salviapasta

Name: Salviapasta
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 320 g pinaattipastaa; 100 g Valio Oivariini® oliiviöljy ja hieno merisuola rasvaa; 1 ruukku salviaa; 1 punasipuli; 2 valkosipulin kynttä; 1 rasia kirsikkatomaatteja; mustapippuria myllystä; 1 dl Valio Mustaleima™ raastetta

Salvia on yksi italialaisen keittiön perusyrteistä. Suomessa salviaa ollaan totuttu käyttämään lähinnä liharuokien maustamiseen, mutta se soveltuu loistavasti myös kasvisruokiin. Tämä yksinkertainen ja herkullinen pasta saa luonteensa hienosta tuoreen salvian mausta.

Pastat

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

15 min

helppo

251 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

320 g	pinaattipastaa
100 g	Valio Oivariini® oliiviöljy ja hieno merisuola rasvaa
1 ruukku	salviaa
1	punasipuli
2	valkosipulin kynttä
1 rasia (250 g)	kirsikkatomaatteja
	mustapippuria myllystä
1 dl	Valio Mustaleima™ raastetta

Ohje

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
Pastan kiehuessa sulata Oivariini paistinpannulla.
Lisää salvian lehdet, viipaloitu punasipuli ja hienonnettu valkosipuli, kuullota hetki. Lisää puolitetut kirsikkatomaatit.
Valuta pasta. Sekoita pannulla kastikkeen joukkoon.
Rouhaise lopuksi pinnalle mustapippuria ja ripottele juustoraastetta.