Sipulikeitto meksikolaisittain

Name: Sipulikeitto meksikolaisittain
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: sipulia; 2 valkosipulin kynttä; paprika; ½ dl jalapenoa viipaleina; 1 pkt amerikanpekonia; 1 l vettä; 1 lihaliemikuutio; 1 pussi Valio TexMex juustoraastetta; 75 g vaaleaa leipää , kuivahtanutta; 2 rkl Valio Oivariini® juoksevaa

Maustetulla juustoraasteella ja jalopenolisällä saat uutta potkua sipulikeittoon. Laita uunissa kypsennetyt raaka-aineet ja juustoraaste annoskulhoihin ja lisää kuuma lihaliemi. Viimeistele keittoannokset valmiilla tai itsetehdyillä krutongeilla.

Texmex-ruoka Sipulireseptit Sadonkorjuu

Kananmunaton Laktoositon

45 min

keskitaso

88 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

Krutongit
3 - 4 (450 g)	sipulia
2	valkosipulin kynttä
puolikas (150 g)	paprika
½ dl	jalapenoa viipaleina
1 pkt (170 g)	amerikanpekonia
1 l	vettä
1	lihaliemikuutio
1 pussi (150 g)	Valio TexMex juustoraastetta
75 g	vaaleaa leipää , kuivahtanutta
2 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa

Ohje

Puolita ja viipaloi sipulit. Leikkaa myös valkosipulit viipaleiksi. Suikaloi paprika.
Levitä kasvikset ja hienonnetut jalopenoviipaleet leivinpaperin päälle uunipellille.
Levitä pekoniviipaleet kasvisten päälle.
Laita pelti uunin keskitason yläpuolelle. Paahda 225 asteessa 20 min tai kunnes pekonit ovat kypsyneet. Valmista sillä aikaa krutongit.
Nosta pelti uunista.
Leikkaa tai saksi pekonit pienemmiksi paloiksi.
Jaa kasvis-pekoniseos ja juustoraaste kuuteen keittokulhoon.
Kuumenna vesi ja liemikuutio kattilassa. Kiehauta. Kaada liemi annoskulhoihin läheltä reunoja.
Ripottele päälle krutongit ja tarjoa heti.
Krutongit
Leikkaa leipä noin 1 x 1 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
Paahda ne Oivariini rasvassa paistinpannulla rapeiksi ja kullanruskeiksi.