Thai nyhtökaura-varhaiskaalisalaatti
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 200 g | vihreitä papuja |
| 250 g | varhaiskaalia |
| 100 g | porkkanaa |
| 200 g | kirsikkatomaatteja |
| 1 ruukku | thaibasilikaa |
| 1 pkt (240 g) | |
| 2 rkl | kookosöljyä |
Kastike | |
|---|---|
| 1 | punainen chilipalko |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| ½ dl | maapähkinöitä |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 ½ rkl | kalakastiketta |
| 1 ½ | limen mehu ja raastettu kuori |
Ohje
- Valmista ensin kastike. Hienonna chili ja valkosipuli. Sekoita loput kastikkeen aineet joukkoon. Soseuta kastike sauvasekoittimella.
- Paloittele ja kiehauta pavut 3 min. Jäähdytä esim. kylmässä vedessä.
- Leikkaa varhaiskaali ohuiksi suikaleiksi. Raasta porkkana raastimen karkealla terällä. Puolita kirsikkatomaatit. Yhdistä kasvikset, thaibasilika ja kastike.
- Ruskista nyhtökaura öljyssä, lisää salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
114 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.