Tiramisu
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- tekeytyminen
- 5 h
- Yhteensä
- 5 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
| 1 ½ dl | kylmää, vahvaa kahvia |
| 2 rkl | mantelilikööriä tai kahvilikööriä |
Täyte | |
| 4 dl | |
| 1 rasia (200 g) | Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa tai 250 gValio maitorahkaa |
| 3 rkl | mantelilikööriä tai kahvilikööriä |
| ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Pinnalle | |
kaakaojauhetta | |
Ohje
- Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi. Lisää yhdistetyt kuivat aineet siivilän läpi samalla varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle.
- Paista 225 asteessa n. 8 min uunin keskiosassa. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota pohjapaperi. Jäähdytä. Leikkaa pohja kahteen osaan ja nosta toinen reunalliseen suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Kostuta.
- Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon likööri ja sokerit sekä viimeisenä kermavaahto.
- Levitä puolet täytteestä kostutetulle pohjalle. Nosta toinen levy päälle. Kostuta ja lusikoi päälle loppu täyte. Peitä varovasti foliolla tai kelmulla.
- Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia tai mieluiten seuraavaan päivään. Sihtaa pinnalle runsaasti kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua.
Vinkki
Leivinpaperi irtoaa helposti kypsästä, kumotusta pohjasta, kun laitat sen päälle hetkeksi märän keittiöpyyhkeen.Käytä kakkupohjan tilalla savoiardi-keksejä. Kostuta ne hieman reilummin.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
263 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.