Kapristen, limen ja aurinkokuivattujen tomaattien hapokkuus taittaa lohen rasvaisuutta, muodostaen tasapainoisen makuelämyksen. Tarjoa maukkaan uunilohen kanssa perunasosetta tai kasvis-perunamuusia.
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 1 (850 g) | kirjolohifileetä |
| 1 | limetti tai sitruuna |
| 1 - 2 rkl | kapriksia |
| 2 - 3 rkl | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 prk (2,5 dl) | Valio maustettua ruokakermaa Mustapekka® |
Huuhdo filee kylmällä vedellä. Poista ruodot esim. ruotopinseteillä. Poista nahka.
Leikkaa filee annospaloiksi (5 - 6 kpl). Siirrä uunivuokaan, johon kalapalat sopivasti mahtuvat.
Pese limetti kuumalla vedellä. Raasta siitä ohut pintakuori. Purista mehu.
Valele kalapalat limettimehulla (2 - 2 1/2 rkl). Levitä kalan pintaan limetin kuoriraaste.
Ripota kalapalojen päälle kapriksia ja hienonnettua, aurinkokuivattua tomaattia.
Kaada vuokaan ruokakerma.
Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsää.
Tarjoa perunasoseen tai Makoisan peruna-kasvismuusin kanssa.
Käyttäjien kommentit (2)
Erinomaista!!! Lisäsin loheen pippuria ennen mustapippurikerman laittamista.
Todella hyvää. Mulla ei ollut limeä, käytin sitruunamehua. Teen takuulla toistekin.
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.