Sesonki

Peltiruokien parhaat x 7

20. heinäkuuta 2022

Aikaa vain vähän eikä tiskaaminen huvita? Ratkaisu on näppärä peltiruoka. Nappaa ruokarepertuaariisi ainakin riisi-broileripelti ja kalapuikko-juurespelti, ja arki-iltojen kokkaus on taas hieman helpompaa.

Peltiruokien idea on, ettei aineksia tarvitse esivalmistella pilkkomista enempää, vaan kaikki raaka-aineet asetellaan pellille ja nostetaan uuniin kypsymään. Uunin lämmössä maku kehittyy ja raaka-aineet kypsyvät, ja ruoka mehevöityy herkulliseksi kokonaisuudeksi. Peltiruoka ei myöskään jätä juuri siivottavaa: tiskiä tulee vähän ja pöytä on nopeasti putsattu.

Peltiruoan voi helposti rakentaa perunoiden tai riisin ympärille. Kun osaat tehdä yhden peltiruoan, osaat tehdä monta: vaihtele vain esimerkiksi kasviksia sesongin ja mielesi mukaan. Kokosimme suosikkimme koko perheelle maistuvista peltiruoista. Kokeile vaikka kaikkia.

1. Riisi-broileripelti

Riisipelti broilerin ja parsakaalin kera on jo klassikko. Lado kaikki ainekset vuokaan ja murustele päälle kanaliemikuutio. Jos kaipaat vahvempia makuja, lisää cajun-maustetta. Valmista tulee uunin lämmössä puolessa tunnissa. Tuunaa reseptiä muilla kasviksilla tai vaihtamalla kana esimerkiksi MiFU suikaleisiin. Kun nostat ruoan uunista, voit halutessasi ripotella päälle vielä tuoreita minitomaatteja ja yrttejä.

Riisi-broileripelti

2. Meksikolainen lihapullapelti

Perunaa, lihapullia, maissia ja Meksikon makuja – täydellinen herkutteluruoka. Lohko perunat tarpeeksi pieniksi, niin ruoka valmistuu vikkelään. Tähän reseptiin sopivat valmispyörykät lihasta tai kasviksista, tai itse tehdyt lihapullat. Tomaattisalsa, avokado ja juustokastike viimeistelevät makumaailman.

Meksikolainen lihapullapelti

3. Ahven-perunapelti

Tässä ruoassa maistuu kesä: perunat, tilli, sitruuna ja ahven. Klassiset raaka-aineet valmistetaan tällä kertaa samalla pellillä. Perunoita kypsytetään hieman ennakkoon, kunnes sekaan nostellaan tuorejuustolla kuorrutetut ahvenfileet ja kukkakaalit. Viimeistele sitruunalla ja tillillä, ja nauti.

Ahven-perunapelti

4. Peltipaella

Paellasta inspiroitunut uuniruoka syntyy riisistä, broilerista ja potkua tuovasta chorizosta. Mehevyyttä ruokaan tuo tomaattimurska ja pehmeyttä sekä makua Valio ruokakerma sweet chili. Viimeistele herneillä, oliiveilla, sitruunalla ja lehtipersiljalla, niin saat herkullisen värikkään paistoksen.

Peltipaella

5. Kalapuikko-juurespelti

Ohueksi viipaloidut juurekset ja kasvikset ovat kuin kotonaan kalapuikkojen ja kurkkukastikkeen kavereina. Uuni paistaa peltiruoan valmiiksi noin 20 minuutissa, ja sillä välin ehdit hyvin tehdä kurkkukastikkeen. Kalapuikko-juurespelti maistuu taatusti niin lapsille kuin aikuisille.

Kalapuikko-juurespelti

6. Vegaaninen texmex-pelti

Reippaasti tuoreita kasviksia, nachoja ja soosseja, kyllä maistuu! Potkua ruokaan tulee chilistä ja taco-mausteseoksesta, ja kokonaisuuden viimeistelevät kypsien kasvisten kanssa tarjoiltavat guacamole, salsa ja Valio Oddlygood Dream Fraiche. Tätä kelpaa nauttia yksin arki-iltana tai viikonloppuna kaveriporukalla.

Vegaaninen texmex pelti

7. Lämmin dippipelti

Iltapalaksi maistuva lämmin dippipelti yhdistää ihanan umamisia makuja: uunin lämmössä paahdettuja kasviksia, AURA juustolla täytettyjä sieniä ja ilmakuivattua kinkkua. Kokonaisuus täydentyy maalaisleivän paloilla ja täyteläisellä dipillä.